淮安如何知道附近有没有特殊的茶,附近特色茶饮查找方法
最近有朋友来淮安玩,冷不丁问了我一句:这附近哪儿能找到些特别的茶?我愣是被问住了。平时喝惯了超市里的普通茶叶,还真没琢磨过这事儿。后来渐渐发现,像我们这样想找点特色茶饮的人还真不少。
先从身边的老字号逛起
要说在淮安找特色茶,最直接的办法就是去那些老茶庄转悠。比如南门大街那几家,推门进去就能闻到满屋茶香。老师傅通常很健谈,看你感兴趣,会慢悠悠给你介绍:这是本地特色的雨前茶,那是洪泽湖周边产的莲子心茶。他们店里往往有些别处少见的手工茶,包装朴素,但味道确实独特。
我有次在花街闲逛,偶然发现一家小店,老板正在手工炒制碧螺春。站在旁边看了会儿,他顺手递来一杯刚泡好的:“尝尝,这是今年新摘的。”那滋味,和机器批量生产的确实不一样。这种体验,在商场超市里可遇不着。
手机地图其实挺管用
现在找特色茶饮,手机真是个好东西。打开地图软件,直接搜“特色茶叶”“手工茶坊”这类关键词,周边的小店就会跳出来。重点看看用户评价,特别是那些带实物照片的评论,比商家自己的宣传图真实多了。
记得有回我在清河新区,就是靠地图找到一家隐蔽的茶室。门面不大,但里面别有洞天,老板收藏了不少淮扬茶系的传统品种。这种小店通常不做广告,全靠茶客口耳相传。
还有些本地生活类的手机应用也挺好用。上面经常有茶艺体验、新茶品鉴这类活动信息。参加一两次,不仅能尝到特色茶,还能认识些懂茶的朋友,往后找好茶就更有门路了。
留意这些地方
除了专门卖茶的地方,其实很多角落都藏着发现特色茶饮的机会。像文化街区里的创意店铺,经常会推出融合本地元素的特色茶饮。比如用淮安特产莲藕、芡实调配的养生茶,别的地方还真喝不到。
周末去菜市场也别光顾着买菜。有些本地菜农会顺便带些自制的草药茶、花果茶来卖。这些东西虽然包装简单,但都是纯天然制作的,买回家泡水喝,别有一番风味。
现在有些茶馆还搞起了线上线下结合,你可以在店里品尝,觉得好喝了,扫码就能下单,店家直接给你寄到家。这样既保证了品质,又省得自己大包小包地拎着。
在淮安寻找特色茶饮这件事,说难不难,说简单也得花点心思。关键是要迈开腿、张开嘴,多走几家店,多和店主聊聊天。好茶就像知心朋友,得用心找才能遇着。每次发现一款中意的特色茶,那感觉,就像挖到宝似的,心里美滋滋的。