孟州嫩茶论坛,孟州新茶品鉴与交流园地
这几天路过城南老街，发现新开了家茶叶铺子，青瓦白墙的木招牌上写着"孟州春茶到店"，忍不住走进去瞧了瞧。掌柜的是个笑起来带酒窝的姑娘，她正在泡今年第一茬云雾毛尖。玻璃壶里，嫩芽随着水流舒展的样子，让人想起春天山间缭绕的雾气。
这样的场景在孟州越来越常见了。自从去年孟州嫩茶论坛在茶友圈传开，街坊邻里聊起茶叶就像聊天气般自然。上周六在论坛组织的品鉴会上，退休的李老师带来自家茶园的青柑普洱，二十多人围坐在茶馆后院，从午后聊到夕阳西斜。
茶香里的故事会
要说这个孟州嫩茶论坛最吸引人的地方，倒不是那些专业的茶叶知识，而是它总能把喝茶变成热闹的聚会。记得叁月那场"明前茶会"，开餐饮店的小王带着刚到的龙井赶来，纸包还没拆就被人团团围住。他边烫茶杯边念叨："这茶得用虎跑水泡才够味"，结果旁边赵大爷立刻接话："巧了不是，我闺女昨天刚从杭州带回来两桶"。就这样，一泡茶引出满屋子的故事。
现在连年轻人也慢慢加入进来。上个月论坛里有个戴圆框眼镜的小伙子，用盖碗泡茶的手法看得人眼花缭乱。他说是在视频网站学了半个月，虽然动作还带着生涩，但那份专注劲儿让几位老茶客直点头。后来才知道他是程序员，说泡茶能让他从代码里抽身歇口气。
这样的孟州嫩茶论坛，不知不觉成了连接不同年龄的纽带。新来的朋友可能分不清烘青和炒青的区别，但这又有什么关系呢？重要的是大家愿意坐下来，在茶香弥漫的午后，分享各自生活里的点点滴滴。
茶杯里的四季
论坛最让人期待的要数应季茶品鉴。谷雨前的毛峰带着山野的鲜灵，立夏后的红茶透着蜜糖般的甘醇。每次新茶上市，论坛就像过节般热闹。茶农老周每次都会扛着麻袋赶来，倒出还带着晨露的鲜叶给大家传看。他总爱捏起一撮茶叶在掌心搓揉，教大家听茶叶断裂时清脆的"沙沙"声："这可是判断含水率的土法子"。
最近两次聚会移到了城西的露天茶苑。紫藤花架下摆开八仙桌，微风偶尔捎来几片花瓣落在茶席上。有人带来祖传的紫砂壶，有人捧着新淘的建盏，更多的还是普通的白瓷杯。但没人计较这些，大家更关心壶中那抹金黄的茶汤，在阳光下漾开的粼粼波光。
这个孟州新茶品鉴与交流园地慢慢生长出自己的节奏。春采秋藏，茶就像个忠实的朋友，记录着时光流转。茶汤入口的瞬间，仿佛能尝到某个山头的云雾，某场夜雨的清润，还有制茶人掌心的温度。
前两天看到论坛里在商量端午茶会的事，据说要试试用竹筒蒸茶的古法。我已经开始期待那时满院飘散的粽香混着茶香了。或许这就是孟州嫩茶论坛最动人的地方——它让喝茶这件事，变成了生活里值得等待的仪式。