奉化喝茶大选海选工作室,奉化品茶海选活动工作坊
奉化这座小城，最近街头巷尾都在聊着一个挺新鲜的事儿——就是那个“奉化喝茶大选海选工作室”。说实在的，刚听说这个名字的时候，我还以为是哪种综艺选秀呢！后来才弄明白，原来是个正儿八经的茶文化推广项目。
上周末我路过他们设在老城区的“奉化品茶海选活动工作坊”，隔着老远就闻到了茶香。推门进去，里面已经坐满了人，有头发花白的老人，也有穿着时髦的年轻人。大家都在专注地听着茶艺师讲解怎么辨别茶叶的好坏，那认真劲儿，跟上课似的。
一杯茶里的门道
“你们知道吗？同样是奉化本地产的茶叶，因为采摘时间不同，味道能差出一大截。”茶艺师小陈边说边拿出两个玻璃杯，分别放入清明前和清明后采摘的茶叶。热水冲下去的那一刻，还真是不一样——明前茶的汤色清亮，像淡淡的翡翠；明后茶的颜色就深了些。我凑近闻了闻，明前茶带着股清新的花香，明后茶则更浓郁些。
坐在我旁边的李大爷是这里的常客，他跟我说：“以前觉得喝茶就是解渴，来了这个奉化喝茶大选海选工作室才知道，原来这里面有这么多讲究。”他说话时，眼睛一直没离开茶艺师手上的动作，生怕错过什么细节。
说实话，我以前泡茶都是随便抓把茶叶，热水一冲就完事了。可在这里看着茶艺师们温杯、置茶、冲泡、分汤，每个动作都那么从容优雅，突然觉得喝茶这件事，真的能让人静下心来。
不只是喝茶那么简单
这个工作室挺有意思的，他们每个月都会举办“奉化品茶海选活动工作坊”，让当地的茶农带着自家茶叶来展示。说是“海选”，其实更像是个交流平台。上次就有个年轻的茶农，带来了他研发的新品种，让大家免费品尝给意见。那天下午，小小的屋子里挤了叁十多人，大家七嘴八舌地讨论着，热闹得像在过年。
让我印象深刻的是，来这里的人不只是为了喝茶。好多年轻人是来学茶艺的，他们说现在工作压力大，学学泡茶能让自己慢下来。还有几个妈妈是带着孩子来的，说想让孩子远离手机，感受下传统文化的魅力。
工作室的负责人王老师告诉我，他们最开始也没想到会这么受欢迎。“可能就是大家的生活节奏太快了，都需要找个地方喘口气吧。”她说这话时，正在整理茶具，动作不紧不慢的，“我们这个地方，就是想让人们在茶香中找到片刻的宁静。”
说起来你可能不信，我自从来了几次之后，还真养成了每天认真泡茶的习惯。虽然还是比不上专业茶艺师，但至少不再像以前那样牛饮了。慢慢地，我发现自己在工作上也没那么急躁了，这大概就是茶道里说的“静心”吧。
现在每次路过那个工作室，都能看到里面坐满了人。有时候是老师在讲解茶叶知识，有时候是大家在交流泡茶心得，偶尔还会传来阵阵笑声。这么一个简单的地方，却让越来越多的人重新认识了喝茶这件事，也挺好的。