淮北新茶嫩茶已到店,淮北新茶上市到店
这几天路过中山路的茶叶店，总能闻到一股特别的香气。推门进去，老板正在整理新到的茶叶箱子，见到熟客就笑着招呼：“今年淮北的新茶到了，早上刚拆的箱，要不要尝尝鲜？”
柜台上摆着几个敞开的茶罐，嫩绿的茶叶卷曲着，带着细微的白毫。凑近闻，有种雨后青草混着兰花的清甜。老板取出一撮茶叶放进白瓷盖碗，热水冲下去的瞬间，香气“腾”地就上来了。
今年的新茶有什么不同
“今年春天雨水调匀，茶叶长得特别好。”老板边冲泡边说，“你看这茶汤，清澈透亮，入口鲜爽回甘。”确实，喝第一口时感觉特别清爽，像咬了口多汁的梨子，喉咙里还留着淡淡的甜味。店里陆续来了几位老茶客，都是冲着新茶来的。有位大爷每年这时候都会来买半斤，说就爱这个“春天的味道”。
新茶上市总是让人期待。比起陈茶，新茶的鲜爽度更高，香气也更清新。但新茶性子偏寒，胃不好的朋友最好放半个月再喝，或者搭配些茶点。我习惯下午泡一杯，既能提神，又不会影响晚上睡眠。
挑新茶其实不难，主要看叁点：颜色要鲜绿，闻着要清香，摸着要干燥。要是茶叶发黄或者有杂味，那可能就不是当季新茶了。现在茶叶包装都很讲究，真空小包装能更好地保持茶叶的新鲜度。
说到喝茶的方式，年轻人现在也玩出了新花样。除了传统冲泡，还有人用冷泡法——把茶叶泡在矿泉水里，放冰箱四五个小时，喝起来特别清凉解渴。天气热的时候，我试过一次，确实别有一番风味。
茶叶店老板告诉我，这几天来买茶的顾客明显多了。“大家都想尝尝第一口鲜。”他指着包装好的礼盒说，“不少人买了送朋友，这份春天的礼物挺有心意的。”确实，带上一盒新茶去朋友家做客，比普通礼物更显情意。
坐在店里慢慢品茶，看着窗外人来人往。突然觉得，每年这个时候喝新茶，已经成了生活中一个小小的仪式。这杯茶里，装着整个春天的生机，也装着我们对生活不变的热爱。茶香袅袅中，时间仿佛慢了下来，让人能静心感受这份来自大自然的馈赠。
临走时，我也买了一两茶叶。老板细心地把茶叶装进铝箔袋，又套上遮光包装：“这样能保香，回家记得尽快喝完。”推门离开时，茶香还萦绕在鼻尖，心里已经期待着明天再泡上一杯，继续品味这个美好的春天。