太仓约茶上课,太仓品茶学习体验
最近朋友圈里总能看到“太仓约茶上课”的消息，刚开始我还纳闷，这年头喝茶都要专门报班学了吗？直到上周末被朋友拉去体验了一次，才发现原来茶文化这么有意思。
我们约在太仓老城区的一个茶室，推门进去就闻到淡淡的茶香。教茶道的老师穿着棉麻衣服，说话慢悠悠的，她说现在年轻人来学泡茶的特别多，都是想找个地方静下心来。我这才明白，所谓“约茶上课”，其实就是用传统茶道当引子，让大家在快节奏的生活里喘口气。
原来泡茶有这么多讲究
老师先让我们闻了几种茶叶的干香，同样的龙井，放在不同温度的杯子里，香气居然完全不同。水温更是关键，八十度和九十度泡出来的茶，味道差得可远了。我平时泡茶都是开水直接冲，这下才知道太浪费好茶叶了。
最让我惊讶的是注水的手法。老师演示的时候，水流又细又稳，像条透明的丝带。我试了试，不是水洒得到处都是，就是把茶叶冲得乱翻。同桌的阿姨笑着说：“这得练，我学了叁个月才像点样子。”看来想把茶泡好，真得下点功夫。
我们边喝茶边聊天，从茶叶品种聊到各自的工作。坐在我右边的程序员小哥说，他来这儿是因为总失眠，学了茶道后居然能睡踏实了。左边的大姐是做设计的，她说每次烦躁的时候，坐下来慢慢泡壶茶，灵感就来了。
现在想想，“太仓品茶学习体验”吸引人的地方，不只是学泡茶技巧。在这个总盯着手机看的时代，能专心做件事，和朋友面对面说说话，反而成了难得的享受。茶室老板说，他们这儿的熟客都会互相约着来，有时候一坐就是一下午。
那天临走时，我买了套简易茶具。倒不是真要成为泡茶高手，就是觉得生活中该有个这样的角落——手机静音，专心对待一杯茶的时间。下次朋友问我去哪儿，我也许会说：“要不约个茶课？”