朔州高端大选海选喝茶,优质茶会海选甄选活动
最近不少朋友在聊朔州高端大选海选喝茶的事儿,说实话,刚开始听到这个说法我还挺好奇的——这到底是个什么样的活动呢?
上周末正好有空,我就去现场看了看。活动设在城东新区的茗香阁,还没进门就闻到淡淡的茶香。大厅里摆着二十多张茶桌,每张桌上都整齐摆放着不同产地的茶叶,从本地特产到云南普洱、福建岩茶,种类多得让人眼花缭乱。
茶香四溢的甄选现场
要说这个优质茶会海选甄选活动,确实办得挺用心的。评委们挨个品鉴参赛茶叶,先是看干茶的形状色泽,再闻香气,最后品茶汤。我凑近看了会儿,发现他们评分特别细致,连茶叶舒展后的叶底都要仔细查看。
旁边有位老师傅和我搭话,说现在喝茶的年轻人越来越多,但懂茶的反而不多。他指着正在进行的海选环节说:“这样的活动好啊,能让更多人了解什么是好茶,怎么品茶。”
现场还遇到几个从县里赶来的茶农,他们带着自家种的茶叶来参赛。有位大姐特别实诚地说:“不求拿奖,就是想让专家们尝尝,给我们提提改进意见。”她打开茶叶罐让我闻,那股清香到现在还记得。
说实话,我以前觉得喝茶就是解渴,但看着评委们品茶时那种专注的神情,突然觉得这事挺有意思的。他们会在品完每款茶后漱口,确保味觉清醒,然后在本子上认真记录。这种对待茶的认真劲儿,让我这个外行人都被感染了。
转了一圈发现,来参加活动的人形形色色,有专注传统茶道的老茶客,也有追求新奇口味的年轻人。有个二十出头的小伙子就在研究冷泡茶,他说现在年轻人就喜欢这种新颖的喝茶方式。
快到傍晚时,海选结果出来了。获奖的茶品会被收录进今年的精品茶单,在接下来的茶文化交流中使用。看得出来,这个朔州高端大选海选喝茶活动,不仅是在选好茶,更是在推动本地的茶文化发展。
临走时我又回头看了看,夕阳下的茶会现场依然热闹。突然觉得,这样的活动或许正是传统文化与现代生活结合的好例子,既保留了品茶的雅致,又融入了当代人喜欢的互动方式。