陇南品茶上课群,陇南茶道学习交流圈
在茶香中遇到同好
那天晚上刷手机,手指在屏幕上漫无目的地划着,忽然就看到了“陇南品茶上课群”这几个字。说真的,当时心里一动——这不正是我一直在找的吗?作为一个在陇南生活了十几年的人,虽然平时也爱泡杯茶,但对茶道的了解始终停留在表面。点下加入按钮的那一刻,我没想到这会成为我生活中一个挺有意思的转变。
刚进群那会儿,我还挺拘束的。群里聊的内容,什么“绿茶杀青温度”“白茶萎凋时间”,有些听得懂,有些完全不明白。记得有次群主发了张茶叶照片,让大家猜猜是什么茶。我盯着看了半天,愣是没认出来,最后还是群里一位大姐耐心解释,那是咱们陇南本地的龙井43号,还详细说了它的特点。这种随时能学到东西的感觉,真的很棒。
慢慢地,我从只看不说话,也开始尝试提问了。有次我买了些毛尖,泡出来总觉得味道不对,就在群里问了句。没想到一下子收到七八条回复,有位老茶友甚至私信我,专门教我怎么控制水温和时间。他说:“泡茶这事儿,急不得,得静下心来。”这句话,我到现在都记得。
第一次线下茶会
在陇南茶道学习交流圈待了两个月后,我鼓起勇气参加了第一次线下活动。地点在一位茶友开的茶馆里,离我家就两站路。去之前我还挺紧张的,毕竟从来没参加过这种聚会。
推开门,茶香扑面而来。七八个人围坐在茶桌旁,有年轻人,也有长辈。群主正在泡茶,动作不紧不慢,热水冲入盖碗的瞬间,茶香更浓了。他看见我站在门口,笑着招呼:“来,这边坐,正好这泡茶可以喝了。”
那天下午,我们品了叁款茶。每款茶都有人分享它的来历和特点,大家聊得很随意,没有谁摆出专家的架子。我印象最深的是尝到一款陈年普洱,茶汤在嘴里慢慢变化的感觉,让我突然理解了什么是“茶有层次”。坐在旁边的大姐看我若有所思,轻声说:“喝茶就是这样,每个人的感受都不一样。”
从那以后,我参加线下活动的次数多了起来。有时候是专门的品茶会,有时候就是几个茶友约着一起喝茶聊天。在这个陇南茶道学习交流圈里,我不仅学会了更多泡茶的技巧,更重要的是认识了一群可以安静坐下来聊天的朋友。
上周,轮到我主持小型茶会了。我提前准备了好几天,选了陇南当地的几款茶,还特意练习了泡茶的手法。虽然刚开始有点紧张,但看到大家专注品茶的样子,心里突然就踏实了。泡茶间隙,我抬头看了看围坐的茶友们,忽然觉得,这个因茶而聚的小圈子,已经成了我在这个城市里一个特别的归属。
现在想想,加入这个陇南品茶上课群还真是个正确的决定。在这里,茶不只是饮品,更像是一座桥梁,连接起了不同的人和生活。有时候工作累了,我会自己泡上一壶茶,慢慢地喝。水汽氤氲中,总会想起群里茶友常说的那句话:喝茶这件事,最重要的是当下的感受。