阆中私人工作室快餐,阆中个人定制快餐服务
地道风味，私享体验
前两天和朋友聊天，说起去阆中古城玩儿的事儿。他神神秘秘地跟我说，这回发现了个好地方，不是那种人挤人的大饭店，而是一家挺有特色的阆中私人工作室快餐。我当时就好奇了，快餐不都是千篇一律的嘛，还能有什么花样？
抱着试试看的心态，我按他给的地址找了过去。地方不太好找，藏在一个安静的小巷里，门口连个显眼的招牌都没有。推门进去，里面不大，就叁四张桌子，装修得挺温馨，倒真像是朋友家的客厅。老板是个四十来岁的大叔，正系着围裙在开放式厨房里忙活。
“来了啊，坐。”他头也没抬，手里的锅铲翻飞着，“今天有刚炖好的张飞牛肉，要不要尝尝？”这感觉，不像进了餐馆，倒像是到了亲戚家串门。
量身定制的家常味
我坐下来，看了看墙上手写的菜单。说是菜单，其实就是几样家常菜名，旁边用粉笔标着价格。正看着，老板端着杯热茶过来了：“头回来吧？咱这儿跟别处不太一样，菜就这几样，但做法可以按你的口味来。”
原来这就是阆中个人定制快餐服务的特别之处。比如说那份张飞牛肉，你要是想吃烂糊点的，他就多炖会儿；喜欢麻辣口的，他就多放花椒辣椒。连配菜的青菜，都能按你的喜好来搭配。这不就是家里做饭的架势吗？
我点了份牛肉，又要了个保宁醋烧的糖醋里脊。等菜的工夫，陆陆续续又进来几个熟客，都不用看菜单，直接就跟老板报菜名：“老样子，多放辣啊。”“今天想吃清淡点儿，少油少盐。”老板一一应着，手上的活儿一点没耽误。
菜上桌的时候，我算是明白朋友为什么推荐这儿了。牛肉炖得恰到好处，入口即化；糖醋里脊的酸甜度也正合我的口味。最难得的是，每道菜都透着股家常菜的实在劲儿，不是那种标准化生产的味道。
老板忙完一阵，擦着手过来问我味道怎么样。我说挺好，就是好奇他这生意怎么做起来的。他笑了笑说，以前也在大酒店干过，后来觉得没意思，就想做点有温度的东西。“来我这儿的，都是想吃口对味儿的，那我就尽量满足呗。”
正说着，又来了对老夫妇，熟门熟路地坐下。老太太说牙口不好，老板立马说：“今天的豆腐特别嫩，给您做清淡点儿？”老爷子在一旁直点头。看着这场景，我忽然觉得，这哪是吃饭啊，这简直就是回家。
后来我又去过几次，每次都像回家吃饭一样自在。有时候想换个口味，提前打个电话，老板就能给安排好。这种私人工作室式的快餐，既保留了快餐的便捷，又多了份人情味和个性化。
现在生活节奏快，大家好像都习惯了标准化、流水线的东西。但人的口味啊，本来就是千差万别的。有人爱吃咸，有人好甜口，有人无辣不欢。能在忙碌的生活里，找到这么一个能照顾到个人口味的小天地，确实是件挺幸福的事。
这家阆中私人工作室快餐之所以能留住人，靠的不是多豪华的装修，也不是多花哨的菜式，就是这份用心和灵活。它让吃饭这件事，重新变得有温度、有人情味儿。下次你要是去阆中，不妨也去找找这样的小店，说不定会有意外的惊喜。