宿州足浴店为何光说不练,宿州足疗馆只说不做的原因
走在宿州街头,足浴店和足疗馆的招牌真是不少。有的装潢气派,霓虹灯闪得晃眼;有的门面朴素,却总贴着“新张优惠”的红纸。可不知道你发现没有,很多店铺开张时热热闹闹,没过几个月就悄悄换了老板。这不禁让人琢磨,宿州足浴店为何光说不练,嘴上喊着“服务至上”,实际操作起来却完全是另一码事。
我跟几家足浴店的老师傅聊过天。有位老师傅一边给客人按摩脚底,一边叹气:“老板天天在员工会上说要提升服务质量,可连最基本的药材包都要我们反复使用。客人反映水温不稳定,说了半年也没见人来修热水器。”这种情况在宿州足疗行业还真不少见,说起来头头是道,做起来处处缩水。
表面功夫做得好,实际体验打折扣
记得有回去一家新开的足疗馆,前台小姑娘笑容甜美,又是递热毛巾又是介绍套餐。可一进房间就感觉不对,毛巾摸着潮湿,沙发上有可疑的污渍。最让人哭笑不得的是,技师手法生硬,连穴位都找不准。结账时经理还特意跑来问体验如何,我只好含糊地说“还行”。出门时听见两个技师在闲聊,说老板把大部分资金都用在装修门面上了,员工培训就草草了事。
这种情况在宿州足浴店为何光说不练的现象中特别典型。舍得在门面装修上砸钱,却在员工培训和服务质量上抠抠搜搜。客人第一次可能会被漂亮的门面吸引过来,但体验过一次后,八成不会再来第二次。这种经营思路,简直就像只给房子刷了层新漆,却不管里面梁柱已经蛀空了。
另外啊,这些店铺的促销手段也让人眼花缭乱。充值优惠、团体折扣、时段特价,说起来都很吸引人。但真到了店里,才发现各种隐藏条款。说是“足浴60分钟”,实际上连洗脚带按摩也就40分钟,剩下20分钟全是技师在推销办卡。这种耍小聪明的做法,短期内可能多赚了点钱,长远来看却把店铺的口碑都给砸了。
行业发展遇瓶颈,恶性循环难打破
说起来,宿州的足浴行业竞争确实激烈。一条街上可能同时开着五六家,大家都在打价格战。但这不能成为服务质量跟不上的理由。我去过一些其他城市的足浴店,人家就能在保证价格合理的同时,把服务做到位。关键还是经营者的眼光问题——是只想赚快钱,还是打算做长久生意。
现在宿州足疗馆只说不做的原因,很大程度上是因为陷入了恶性循环。服务质量差导致客源减少,客源减少又导致更不愿意投入改善服务。有的老板甚至破罐子破摔,把心思全放在怎么用促销手段吸引新客上门,而不是想着怎么留住老顾客。这就好比一边往破桶里灌水,一边却不把桶底的洞补上。
还有些经营者抱怨说,现在年轻人都不愿意学这门手艺了。但反过来想,如果能给技师提供像样的待遇和职业发展空间,情况会不会不一样呢?我认识的一位老师傅就带出了不少徒弟,他说关键是店铺要舍得在人才培养上投入,而不是把技师当成消耗品。
最近注意到,有少数足浴店开始意识到问题了。他们悄悄提高了技师提成,定期组织专业培训,甚至在装修时特别注重房间的私密性和卫生条件。这些店铺的生意明显比其他店稳定,晚上经常客满。这说明啊,宿州足浴店不是做不好,而是愿不愿意认真做的问题。
说起来,咱们老百姓对足浴的要求其实并不高。环境干净、服务到位、价格公道,这叁点能做到,生意就不会差。可就是这么基本的要求,很多店铺都做不到位。每次路过那些贴着“转让”字样的足浴店,我都忍不住想,要是他们把用在表面功夫上的心思分一半到实际服务上,恐怕就不会走到这一步了。
其实做足浴生意和做人是一个道理,光说不练假把式。嘴上说得天花乱坠,不如实实在在地把每个客人的脚按舒服了。要是宿州的足浴店主们能想通这个理,也许街上关张换招牌的现象就能少一些了。