安顺品茶上课,安顺茶艺学习体验
安顺品茶上课，不只是学泡一杯茶
朋友前阵子神神秘秘地跟我说，她去“上课”了。我心想，咱们这年纪还上什么课？考公还是考研？她笑着摇摇头，说是在安顺品茶上课。我一听就乐了，品茶就品茶，怎么还叫上课呢？直到上个周末，我亲自去体验了一回，才明白这其中的奥妙。
走进那间茶室，和我想象中不太一样。没有严肃的课桌黑板，只有几张雅致的原木茶台，空气中飘着似有若无的茶香，一下子就让人静了下来。老师也不是那种拿着教鞭的严厉角色，而是一位穿着素雅茶人服的女士，说话温声细语。她开口第一句就说：“今天我们不是来学规矩的，是来和茶叶交朋友的。” 这句话，瞬间打消了我所有的紧张感。
这堂安顺茶艺学习体验课，是从认识眼前的杯杯盏盏开始的。老师指着茶盘上的小物件，一个个告诉我们它们的名字和用处。盖碗、品茗杯、公道杯、茶则、茶针……原来光是一套茶具，就有这么多讲究。我过去喝茶，就是个玻璃杯一把茶叶冲满水，哪里知道还有这些门道。听着老师讲解，感觉就像打开了一扇新世界的大门。
接下来就是重头戏——泡茶。老师说，泡茶关键在心静，手要稳。我看着老师行云流水般地温杯、投茶、注水、出汤，动作优雅得像在跳舞。可一轮到自己上手，就完全不是那么回事了。手一抖，水洒了；心一急，茶汤又苦又涩。老师在一旁轻声提醒：“不着急，慢慢来，感受水流和茶叶的接触。” 我深吸一口气，放慢动作，果然，第二次冲泡出来的茶汤，色泽和味道都柔和了许多。这个过程，真的挺奇妙的。
在安顺品茶上课，最享受的其实是大家围坐在一起喝茶聊天的时光。一杯茶泡好，分到每个人面前，先观其色，再闻其香，最后才小口品饮。茶汤入口，起初是微微的苦涩，但很快就化开，喉间涌起一阵甘甜和清香。有人说这像极了人生，先苦后甜。我们就这样，一边品着不同种类的茶，一边聊着生活里的琐事，工作的烦恼好像也随着那缕茶香飘远了。
整场安顺茶艺学习体验下来，我感觉自己收获的远不止泡茶的技巧。它更像是一次给生活按下暂停键的机会。在这个快节奏的时代，我们习惯了匆匆忙忙，喝东西都是为了解渴提神，很少会停下来，专注地去感受一件事物。而这堂课，教会我的就是这种“慢下来”的能力。以后在家里，我也想给自己布置一个小小的茶席，在周末的午后，不慌不忙地给自己泡上一壶茶，享受那份属于自己的宁静时光。