昆明500元两小时约茶快餐赚钱吗,昆明茶饮快餐两小时500元盈利之道
最近在昆明一些本地社群里,经常看到有人在讨论“500元两小时约茶快餐”的生意模式。不少人心里直犯嘀咕:这到底算不算一门靠谱的买卖?今天咱们就掰开揉碎聊聊这个事。
先说说这个模式的底子。在翠湖周边或是新兴商业区,确实出现了这种限时高价茶饮服务。店主把环境布置得特别精致,配上精选茶叶和茶点,两个小时的体验标价500元。乍听之下确实不便宜,但仔细算算账:店面租金、高档茶叶成本、专业茶艺师的服务,再加上每批客人之间还要留出收拾整理的时间,其实利润空间没有想象中那么夸张。
这门生意的门道在哪里
有位在正义坊开茶室的朋友给我算了笔账:他的店每天最多接待叁拨客人,刨去所有成本,每个月落到手里的也就万把块钱。他说关键是要找准客户群——那些需要安静谈事的商务人士,或者追求独特体验的年轻人。得让客人觉得这500元花得值,不仅仅是喝茶,更是在买时间、买空间、买体验。
现在昆明的年轻人越来越讲究“慢生活”,这倒给这种精品茶室带来了机会。不过话说回来,选址特别重要,既要安静又有一定的人流量,这种地方租金可不便宜。而且现在竞争也开始多了起来,光是环境好已经不够了,还得在茶叶品质、服务细节上做出特色。
我观察到有些做得好的店家,会根据季节推出特色茶单,春天有明前茶会,冬天围炉煮茶。还有的会结合昆明本地特色,推出鲜花茶宴,这就把本地文化元素给用活了。这些都是提升价值的妙招。
说到昆明500元两小时约茶快餐赚钱吗这个问题,我觉得关键要看经营者能不能跳出传统思维。如果只是简单提供一杯茶,那肯定撑不起这个价位。但如果能打造出独特的体验,让客人愿意为这段时间买单,那情况就不一样了。
当然,这种模式也有它的局限性。客单价高了,客流量自然就有限。遇到淡季的时候,可能一天都接不到一单。所以现在很多店主都在想办法拓展收入来源,比如卖茶叶礼盒、开线上品鉴会,甚至承接小型活动。
另外,服务质量必须跟得上。茶艺师的专业程度、对茶叶知识的掌握、甚至聊天的分寸,都直接影响顾客的体验。有个店主跟我说过,他面试茶艺师的时候,不仅要看冲泡技术,还要看谈吐修养,因为这行的核心就是“对人的服务”。
说到昆明茶饮快餐两小时500元盈利之道,我觉得最重要的是要把差异化做出来。昆明的茶文化底蕴很深,完全可以借鉴传统又创新形式。比如有的店引入了音乐元素,有的店在做茶与书的结合,这些都是不错的尝试。
做这行还得有耐心,生意是慢慢做起来的,靠的是口碑积累。很多店主都说,头半年基本都是在亏本赚吆喝,等到有了稳定的熟客群,生意才逐渐走上正轨。
现在看来,这个生意模式确实有它的市场空间,但不是人人都适合做。要考虑自己的资源、能力和定位。如果你正好在昆明考虑做这行,建议先多去几家店体验体验,和店主聊聊天,把账算清楚了再下手。