敦煌新茶嫩茶已到店,敦煌新茶嫩茶到店了
路过店门口时,一股清雅的茶香飘了出来,这才想起前几日老板说的新茶要到货。推门进去,果然看见柜台最显眼的位置摆上了青花瓷罐,上面贴着「敦煌新茶」的标签。
店主正给几位熟客泡茶,白瓷盖碗里浮着嫩绿的芽尖,水冲下去时叶片上下翻飞,像敦煌壁画里飞天的飘带。有人凑近闻了闻:“这香气真特别,不像普通的绿茶。”
戈壁滩上的意外发现
老板擦了擦手,给我们讲起这茶的来历。去年春天,他去敦煌看莫高窟,在戈壁滩边缘遇见几棵野生茶树。当地人说这是早年丝路商队遗落的茶种,在沙土里扎根百年了。“我摘了片叶子嚼,满口清甜,当时就想——这味道该让更多人尝到。”
今年他特意赶在清明前又去了一趟,请当地农户按古法采摘。说着他指向窗外:“你们看这新到的敦煌新茶嫩茶,每片叶子都带着白毫,和我们平时见的茶园茶完全不同。”
穿蓝布衫的大姐抿了一口:“确实,入口清爽,后味还有股淡淡的蜜香。”她转头问能不能买半斤,说要带给爱喝茶的父亲尝尝。
茶汤里的千年时光
捧着温热的茶杯,突然觉得这茶很奇妙。它长在河西走廊,那里曾经驼铃阵阵,商队带着茶叶、瓷器西去,又载着葡萄、香料东归。如今我们坐在这江南小城,喝的却是敦煌戈壁孕育的茶汤。
店主又添了热水,叶片在杯中舒展,能看清一芽一叶的形态。“这批敦煌新茶嫩茶到店,我特意保留了传统工艺,杀青时用手工铁锅慢慢翻炒,虽然费时,但能锁住那股野生的甘甜。”
临街的玻璃窗映着午后的阳光,茶香在店里缓缓流淌。有客人轻声说,喝这茶时莫名想起那句“春风不度玉门关”,可现在,敦煌的春意分明已经穿过千山万水,来到我们这小地方的茶盏里。
临走时我也称了些,打算晚上慢慢泡。包装时店主细心提醒:“这茶娇嫩,最好用玻璃杯泡,能看见叶片跳舞的样子。”推门出去,风铃叮当作响,手里提着的不仅是茶,更像提着一份从敦煌捎来的春天。