嘉兴嫩茶论坛,嘉兴新茶品鉴与交流天地
这几天朋友圈里聊得最多的，就是咱们嘉兴人自己的茶圈子——嘉兴嫩茶论坛。说来也巧，上周六我闲着没事刷手机，无意间点进了这个论坛，结果一看就停不下来了。
界面特别清爽，就像刚泡开的龙井，看着就舒服。首页飘着几个热帖，都是茶友们在晒自己最近淘到的好茶。有个叫"江南茶客"的网友发了张照片，白瓷盖碗里泡着安吉白茶，汤色清亮得像山泉水，底下已经跟了二十多条回复。
新茶品鉴这点事儿
要说最热闹的，还得是"嘉兴新茶品鉴与交流天地"这个版块。昨天看到个有意思的帖子，楼主在问："今年明前龙井怎么泡才能不辜负这春味？"底下你一言我一语，有说水温要控制在85度的，有建议用矮胖玻璃杯的。有个老师傅说得在理："好茶不怕淡，就怕闷过了头。"这话让我琢磨了好久。
前两天我在论坛里发了条求助，说朋友送了盒径山茶，不知道该怎么保存。没想到十分钟不到，就好几位茶友来支招。有位大姐说得很实在："咱们江南天气潮湿，最好分装成小包，放进铁罐再加两包干燥剂。"我照着她说的做了，今天打开茶叶罐，那股子清香还和刚开封时一样。
其实最打动我的，是论坛里那种互相分享的氛围。上周有位老茶友写了篇长文，详细记录了他去安吉茶山的见闻。从茶树怎么修剪，到采茶工怎么"两叶一芯"地采摘，写得特别生动。看完就像自己也去茶山转了一圈。
现在每天打开嘉兴嫩茶论坛已经成了习惯。有时候不一定要提问或发帖，就这么静静地看着茶友们聊天也挺有意思。昨天看到有人在讨论不同水质泡茶的区别，连自来水、矿泉水、山泉水的差异都说得头头是道。
最近论坛里正在筹备线下茶会，说是要找个清静的茶馆，让网友们面对面品茶聊天。我在犹豫要不要报名，毕竟在论坛里聊了这么久，还真想见见这些懂茶的朋友们。
说来也怪，自从迷上这个论坛，连带着对喝茶这事都更上心了。以前图省事总是大杯子一泡就完事，现在也学着用起小壶小杯，慢慢品味不同茶叶的独特韵味。
茶这东西真的很奇妙，看似简单的一杯水，却能喝出百般滋味。就像这个论坛，表面看是个讨论茶叶的地方，实际上却连起了这么多爱茶人的心。