黑河同城喝茶上课,黑河本地品茶学习交流
最近朋友圈里总看到有人在问,黑河有没有能一起喝茶的地方?没想到几天后,就发现了这个“黑河同城喝茶上课”的活动。说真的,第一次听到这个名字时,我还以为是那种传统的茶艺培训,结果到场一看,完全不是想象中那么回事。
组织者王姐在中央大街开了间茶室,推开木门就能闻到满屋茶香。她不像电视里那些穿着汉服的茶艺师,反而系着条藏蓝围裙,边烫茶杯边招呼大家:“都别拘束啊,咱们今天就是喝喝茶聊聊天。”冰裂纹瓷杯里注入金黄的正山小种,她随口说起这茶怎么从福建来到东北,又怎么成了老黑河人冬天的暖胃首选。
茶叶背后的烟火故事
坐在我对面的李叔是土生土长的黑河人,他端着茶杯突然笑起来:“这味儿让我想起小时候。”原来上世纪八十年代,他父亲经常带着整块普洱茶饼去江对岸换苏联大衣。那时候没有专业茶具,工友们就直接把茶砖敲碎扔进搪瓷缸,围着锅炉能喝一下午。“现在条件好了,反而很少静下心来品茶了。”李叔说着,又给自己续了杯。
说来有趣,这个黑河本地品茶学习交流活动最打动人的,反而不是茶本身。新来的90后姑娘小张刚开始还认真记笔记,后来索性收起手机:“原来喝茶不用背那么多规矩啊!”王姐正在教大家怎么根据口味调整冲泡时间,有人喜欢浓郁就多焖会儿,偏好清淡的可以快速出汤。窗外的雪下得正紧,屋里的人却都在热气里放松下来。
聊到兴头上,常来的退休教师赵老师掏出随身带的俄式茶炊。这个铜质老物件立刻成了全场焦点,大家传看着上面雕刻的东正教花纹。“早些年黑河人家家都有这么个家伙事儿,”他边说边演示,“现在年轻人可能都没见过了。”红茶在茶炊里咕嘟咕嘟地沸腾,仿佛把时光都煮进了这壶茶里。
这大概就是黑河同城喝茶上课最特别的地方——它不只是教你怎么泡茶,更像是个让本地人重新认识自己生活的空间。新搬来的邻居在这里找到了能聊天的朋友,常年在江对岸做生意的商人说终于找到了能放松的角落。王姐从来不刻意强调茶道精神,但每个人都能在杯子里找到自己想要的东西。
临走时雪还没停,有人提议下周末带些俄式点心来配茶。我看着窗台上那排冒着热气的茶杯,突然理解为什么这种黑河本地品茶学习交流能持续这么久。在这个速溶咖啡的时代,或许我们需要的不仅是茶的滋味,更是这种围坐在一起的温度。就像王姐送客时说的:“茶凉了可以再续,人认识了就是缘分。”