万源品茶海选自带工作室,万源品茗优选直选茶社
这几天路过万源城，发现街上新开了一家挺特别的茶社，门头上写着“万源品茶海选自带工作室”。这名字念起来有点拗口，但反而勾起了我的好奇心。
推门进去，穿着棉麻褂子的茶艺师正给客人泡茶。空气里飘着淡淡的茶香，和外面车水马龙的声音完全是两个世界。老板是个微胖的中年人，见我站在门口张望，笑着迎上来：“我们这儿和别的茶店不太一样。”
他说的不一样，指的是“万源品茶海选自带工作室”这个模式。简单来说，客人可以把自己收藏的茶叶带来，店里提供专业的茶具和冲泡服务。茶艺师会根据你带的茶叶特点，选择最合适的冲泡方式。
茶叶自带，专业仍在
“很多人家里存着好茶，但自己泡总觉得差点意思。”老板边说边摆弄着茶台上的紫砂壶，“我们这儿的茶艺师都经过严格培训，对不同茶叶的水温、时间把握得更准。”他指了指玻璃柜里各式各样的茶具，“光盖碗就有十几种，不同的茶配不同的器具，口感能提升一个档次。”
正聊着，旁边桌的客人从包里取出一个小铁罐。茶艺师轻轻打开，捏了几片茶叶在掌心细看，又凑近闻了闻：“这武夷山大红袍，看样子存了有叁年了吧？”客人略显惊讶地点头。我在旁边看着，觉得这场景有点像老中医把脉，只不过“诊断”的对象是茶叶。
这种“万源品茶海选自带工作室”的模式确实挺新鲜。既满足了茶友们展示珍藏茶叶的心理，又确保了专业的冲泡技艺。老板说，来这儿的客人五花八门，有带名贵普洱的老茶客，也有带着旅行时买的特色茶叶来尝鲜的年轻人。
品茗优选，直选心仪
如果你没有自带茶叶，店里也准备了丰富的选择，这就是“万源品茗优选直选茶社”的另一面。靠墙的架子上整齐摆放着各种茶叶，每种都有小样可以闻香。
“我们鼓励客人先闻香，再看干茶，最后决定喝什么。”茶艺师小玲告诉我，“有的人喜欢清香型的，有的人则偏好醇厚口感，直接挑选最符合当下心情的茶，这才叫真正的‘直选’。”
我试着选了一款凤凰单丛。小玲冲泡时特别注意水温，她说这种茶温度太高会出苦涩，太低又泡不出香气。看着她专注的神情，我突然理解了什么叫做“茶人之心”。
慢慢地，店里人多了起来。有独自一人来享受片刻宁静的上班族，也有叁两好友围坐一桌，轻声交谈。每个人面前都有一杯属于自己的茶，气氛安静却不觉沉闷。
老板空闲下来，又和我聊起开这家店的初衷。“现在人喝茶，要么太随意，要么太讲究。我想找个折中的方式，让喝茶变得更自在些。”他指了指墙上的一幅字，“茶随人心，这才是最重要的。”
确实，在“万源品茶海选自带工作室”这里，无论是自带茶叶还是现场挑选，最终的目的都是找到最适合自己的那杯茶。没有繁文缛节，也不随意将就，这种恰到好处的感觉，反而让人更愿意静下心来品茶。
窗外天色渐暗，我杯中的茶也已见底。付钱时老板笑着说：“下次来记得带上你自己的茶，让你看看同样的茶叶在我们这儿能泡出什么不同的味道。”我点点头，心里已经开始盘算家里那罐放了半年的铁观音了。