吉林喝茶大选海选工作室,吉林品茶评选活动工作坊
这几天路过吉林市的老街，总能看到一群人围在"吉林喝茶大选海选工作室"门口张望。说实话，刚开始我也纳闷，喝茶这么日常的事，怎么还搞起海选来了？直到上周路过重庆路，发现他们新开的"吉林品茶评选活动工作坊"正在举办体验活动，这才忍不住凑了个热闹。
推开工作室的木门，茶香就扑面而来。负责接待的姑娘笑盈盈地递来一小杯茉莉花茶，说是让先润润喉。旁边坐着几位头发花白的老人，正对着桌上的几款茶样细细品味，那专注劲儿，像极了在鉴赏什么稀世珍宝。
茶香里的慢时光
工作坊的主理人是个四十来岁的中年人，大家都叫他李师傅。他边烫着茶具边和我唠："现在年轻人总说生活节奏快，可你看，咱们这工作室开了小半年，来体验的年轻人反倒越来越多了。"他指着墙上的活动照片，"有的说是来学茶道静心，有的就是单纯喜欢这儿的氛围。"
确实，在这待了不到半小时，我就看见叁五个年轻人结伴而来。他们不像老年人那样慢条斯理地品评，而是兴奋地互相交流着各自尝到的味道。"我这个有果香！""我的好像带点蜜甜味儿..."欢声笑语中，传统的茶文化悄然融入了年轻人的生活。
李师傅说，他们这个吉林喝茶大选海选工作室最特别的，就是把专业的茶叶评审变成了老百姓都能参与的有趣活动。每个月他们都会从各地茶山采购新茶，邀请茶友们来当"大众评委"。用他的话说："好茶不该只存在在专家的评分表里，更该留在普通人的味觉记忆里。"
舌尖上的学问
在品茶区，我遇到了退休的王老师。他端着茶杯若有所思："以前觉得喝茶就是解渴，来了这吉林品茶评选活动工作坊才知道，原来同一种茶叶，用不同水温冲泡，味道能差这么多。"他现在每周末都来参加活动，还专门做了品茶笔记，"上周尝的那款龙井，豆香味特别正，这周的就差了点意思。"
工作坊的茶艺师小陈告诉我，他们设计的评选表格很特别，不用专业术语，而是用"像春天青草的味道""像晒过太阳的被子味道"这样生活化的描述。这让完全不懂茶的人也能轻松说出自己的感受。"有时候顾客的形容特别有意思，"小陈笑着说，"有个小朋友说茶汤的味道像爷爷的故事，虽然说不清具体是什么，但大家都懂那种温暖的感觉。"
正在翻看茶样册的刘女士插话道："我最初就是被'海选'这个词吸引来的，以为是什么新奇活动。结果来了两次就上瘾了，现在都能分清香气里的层次了。"她说着端起面前的茶杯轻轻晃动，"你看这茶汤的颜色，金黄金黄的，像不像秋天的银杏叶？"
窗外车水马龙，屋里茶香氤氲。在这个讲究效率的时代，还有这样一个地方让人慢下来，用一盏茶的时间细细品味生活，倒是挺难得的。或许正如李师傅说的，喝茶这件事，快不起来，也急不得。每一片茶叶都在诉说着它生长的故事，而我们需要的，只是静下心来聆听。