瑞昌品茶加惫工作室,瑞昌品茶微信工作室
最近朋友圈里总有人念叨瑞昌品茶加惫工作室,说那里的茶不一样。我寻思着,喝茶还能喝出什么花样来?抱着半信半疑的心态,我也去打听了一下。
原来这家工作室就在老城区的巷子深处,门面不大,但走进去别有洞天。老板是个四十来岁的本地人,说起茶叶眼睛就发亮。他告诉我,他们家的茶叶都是亲自去山上收的,光看品相就知道是下了功夫的。
一杯好茶的讲究
老板边说边给我泡了杯红茶,动作不紧不慢。“现在很多人喝茶就图个快,”他往茶壶里注水,“可真正的茶味啊,得慢慢等。”茶水在杯中打着转,香气渐渐飘出来。我尝了一口,确实跟平时超市买的袋泡茶不一样。
他说现在很多人加他们瑞昌品茶微信工作室,就是想学着怎么选茶、泡茶。有个住在城东的年轻妈妈,每周都来买茶叶,说现在孩子写作业时都要泡上一壶。
工作室的柜台里摆着各式各样的茶叶,从常见的龙井到小众的野茶都有。有意思的是,每包茶叶上都贴着个小标签,写着采摘时间和冲泡建议。这点小心思,倒是挺打动人。
藏在茶叶里的门道
聊着聊着,又来了几位熟客。其中一个老茶客说,他以前总觉得喝茶就是解渴,后来跟着工作室学着品,现在光闻香气就能说出个一二叁来。
老板说他们最近在试着把不同山头的茶叶拼配,想要做出独特的味道。失败了挺多次,但前两天终于调出了一款很受欢迎的红茶。“做茶这事吧,急不得。”他边说边整理着茶具。
我发现工作室的架子上还放着几本翻旧了的茶经,页角都卷边了。老板笑着说那是他父亲的,现在偶尔还要翻翻。
临走时,我特意要了瑞昌品茶加惫工作室的联系方式。倒不是非要买多少茶叶,就是觉得这种认真对待一杯茶的态度,值得时不时来感受感受。毕竟在这快节奏的日子里,能找个地方静下心来品品茶,也是件难得的事。