武夷山小妹24小时喝茶,武夷山姑娘全天品茗
你说这武夷山的小妹啊,一天到晚都在喝茶,听着是不是挺有意思的?我头回听说时也纳闷,这茶再香也不能当水喝吧?后来在武夷山住了几天才明白,人家这喝茶啊,就跟咱们吃饭睡觉一样自然。
清晨的第一缕茶香
天刚蒙蒙亮,武夷山的雾气还没散呢,小妹就已经坐在茶桌前了。她说过,早上这泡茶最要紧,得用陈年的水仙来醒神。我看着她不紧不慢地烫壶、温杯,动作轻得跟拈花似的。茶水注入公道杯时,那股子兰花香就这么飘过来,顿时让人觉得,这新的一天从喝茶开始,真是再美好不过了。
你猜怎么着?她们这种喝茶法,可不是咱们平时口渴了猛灌几口。每泡茶都要细细地品,头叁泡什么味道,中间几泡又是什么变化,到尾水时又是怎样的余韵。这么一套下来,少说也得个把小时。可小妹说,这才是地道的武夷山喝茶方式,急不得,也省不得。
午后茶香最浓时
到了晌午,日头正烈,这时候喝的都是岩茶。武夷山小妹24小时喝茶的习惯里,就数这个时候最讲究。她们会根据当天的天气、心情,甚至来的客人,选不同的茶叶。有时候是大红袍,有时候是肉桂,还有时候是白鸡冠。
记得有天下午,我在茶桌旁看着小妹泡茶,她忽然停下来闻了闻茶香,笑着说:"今天这泡茶,得再多闷十秒钟。"后来喝到嘴里,果然那股岩韵特别足。你说神不神?她们这功夫,可不是一天两天能练出来的。
其实想想也挺有意思的,咱们现在生活节奏这么快,能像武夷山姑娘这样安心坐下来喝杯茶的时间还真不多。她们这个全天品茗的习惯,倒像是把日子过成了诗。
夜深茶未凉
最让我惊讶的是,到了晚上她们还在喝。不过晚上的茶就温和多了,多是陈年的老茶,或者是发酵程度高的。小妹说,晚上喝茶不图提神,就是要那个舒服劲儿。茶汤在嘴里转一圈,浑身的疲惫都跟着散去了。
有天晚上月色特别好,我们坐在院子里喝茶。她说起小时候跟着奶奶学喝茶的往事,说最开始也嫌麻烦,后来慢慢就离不开了。现在要是哪天没好好喝上几泡茶,总觉得少了点什么。
武夷山姑娘全天品茗这件事,乍听觉得不可思议,可你要是真在茶乡待过,就会明白这其实是她们生活的一部分。就像海边的人离不开海鲜,山里的人离不开山货一样自然。
现在回想起来,在武夷山的那段日子,最难忘的不是那些风景,反倒是和小妹一起喝茶的时光。她们那种把喝茶融入生活的态度,让我这个总是急匆匆的城里人,真正明白了什么叫做"日子要慢慢过"。
有时候我在想,也许咱们都应该学学武夷山小妹,在忙碌的生活里,给自己留出喝茶的时间。不用多,每天认真喝上一泡就好。你说是不是这个理?