青岛品茶海选自带工作室,青岛品茶精选自备场地预约
最近和朋友闲聊,说起在青岛找地方喝茶的事儿。他神秘兮兮地跟我说:"知道现在最地道的玩法是什么吗?青岛品茶海选自带工作室。"我当时还纳闷,这不就是找个地方喝茶嘛,怎么说得这么专业。
后来才弄明白,这种模式挺有意思的。简单来说,就是你带着自己喜欢的茶叶,找个专业的工作室,那边准备好茶具和水,还能根据你的茶叶推荐合适的冲泡方法。说起来,这比在茶馆直接点茶要自在多了。
选茶的讲究
我头一回尝试这种形式,是从家里翻出一罐朋友送的崂山绿茶开始的。平时在家随便泡泡,总觉得味道差点意思。正好听说有这种自带茶叶的服务,就想去试试专业人怎么泡。到了工作室,茶艺师看着我的茶叶,先是看了看干茶的外形,又闻了闻香气,然后才决定用多少度的水,用什么材质的壶。
说实话,那次的体验让我对喝茶有了新认识。原来同样一款茶,用不同的水温和冲泡手法,味道能差这么多。茶艺师一边泡一边讲解,告诉我什么时候该快出水,什么时候该闷一会儿。这么一来,我不仅喝到了茶叶最好的状态,还学到了不少门道。
场地的选择
再说说场地这事儿。青岛品茶精选自备场地预约这个服务,对我来说最吸引人的就是能选到合心意的环境。有的工作室面朝大海,有的藏在老城区里,各有各的特色。我记得有次约了个能看到海的工作室,下午的阳光透过窗户洒在茶桌上,看着海景品着茶,那滋味,真是惬意。
现在很多人谈事情不喜欢去吵闹的咖啡馆,找个安静的茶室反而更合适。提前预约好场地,带着自己的茶叶,既显得有诚意,又能保证喝茶的品质。我有个做生意的朋友就特别喜欢这样约客户,用他的话说:"这一套流程走下来,事情就成了一半。"
不过要提醒的是,预约的时候得问清楚工作室提供哪些器具。一般来说,基础的茶具他们都会准备,但如果你对某样器具有特别偏好,最好提前沟通。我就遇到过有个朋友非要带着自己养了多年的紫砂壶去,结果不小心碰了个缺口,心疼了好几天。
现在这种喝茶方式在青岛越来越流行了。每到周末,好些工作室都得提前好几天才能约到位置。大家聚在一起,各自带着珍藏的茶叶,互相品评交流,倒是成了新的社交方式。上周我去参加一个小型茶会,六个人带了八种不同的茶,从安溪铁观音到云南普洱,喝得那叫一个过瘾。
说起来,这种模式之所以受欢迎,大概是因为它既保留了品茶的专业性,又增添了不少自由度和个性化。你想啊,每个人对茶的喜好都不一样,有的人就爱某款茶的独特香气,但在普通茶馆未必能喝到。现在好了,自己带茶,想喝什么带什么,还能在专业指导下泡出最佳风味,何乐而不为呢?
前两天又约了朋友去喝茶,他看着我熟练地准备茶叶的样子,笑着说我现在都快成半个专家了。我说哪敢称专家,不过是找到了适合自己的喝茶方式罢了。确实,喝茶这件事,最重要的是舒心自在。而在青岛,能找到这样既专业又自在的喝茶去处,不得不说是一种福气。