秦皇岛同城喝茶上课,本地品茗学习交流
最近发现朋友圈里有个挺有意思的活动，叫“秦皇岛同城喝茶上课”。说真的，刚看到这个标题时我还愣了一下，喝茶就喝茶，上课上什么课？抱着半信半疑的心态，我上周六跟着朋友去了趟海港区那家叫“茶里茶气”的工作室。
推开木门就被满屋茶香包围了。十来个人围坐在长条茶桌前，主理人王老师正在烫洗茶具。她抬头笑了笑：“新朋友先找位置坐，我们刚讲到怎么辨别春茶和秋茶。”邻座穿亚麻衫的大姐往边上挪了挪，顺手给我递来个小瓷杯：“尝尝这款本地产的青龙云雾，早上刚开封的。”
原来喝茶有这么多门道
我原以为就是普通的茶艺表演，没想到真是在上课。王老师拎起两撮干茶放在茶荷里：“左边这撮闻着香得发腻对吧？这是提香工艺过度的表现。”又指向右边那撮，“天然好茶的香气是往鼻子里钻的，不是往脑门上冲的。”大伙儿纷纷凑近闻，有个戴眼镜的年轻人突然拍腿：“难怪我上次买的茶，第叁泡就没味了！”
真是颠覆认知。平时在办公室泡茶包的我，第一次知道怎么看茶汤金圈，怎么感受喉韵。坐在斜对面的李姐说，她来参加这个本地品茗学习交流之后，现在买茶叶都会带个小茶夹，现场夹几根干茶对着光看。“老板一看是懂行的，都不敢乱开价了。”她说这话时，旁边好几个学员都在点头。
最打动我的是中间的冲泡练习。王老师让我们轮流操作盖碗，水柱要怎么沿着杯壁滑下去，出汤时手腕该怎么转。我对面的大叔第一次实操太紧张，水溅得满桌都是，大家反而笑作一团。这种手把手教的氛围，和看视频自学完全不是一回事。
现在每个周叁晚上，我们都固定聚在茶室。上周练悬壶高冲，这周学凤凰叁点头。王老师总说：“别记步骤，先感受茶。”慢慢地，我真能喝出同一款茶在不同人手里呈现的差异了。昨天尝小赵泡的岩茶，居然在喉间尝到了他说的清凉感，神奇得很。
茶桌渐渐成了我们这伙人的小据点。卖海鲜的老张经常带新淘的茶壶来显摆，幼儿园老师小敏学会了用茶渍画简笔画。上周下雨天，我们喝着十五年陈皮煮的老白茶，窗外雨声淅沥，屋里茶气氤氲，有人突然说起小时候爷爷的茶缸子。那一刻突然觉得，秦皇岛同城喝茶上课这个活动，教的不仅是茶。
前两天公司接待客户，我主动请缨泡茶。客户端起茶杯时眼睛亮了下：“这茶泡得可以啊。”经理后来悄悄问我是不是专门去培训过。心里那个美啊，当即就把本地品茗学习交流的微信群推给了她。现在想想，或许每个人都需要这样一方天地，让生活慢下来，在茶香里遇见另一种可能。