乌兰浩特500元3小时不限次数品茶,乌兰浩特叁小时无限畅饮茶座
这几天朋友圈里总刷到乌兰浩特茶馆的消息，特别那条"500元3小时不限次数品茶"的广告，看得我心里直痒痒。正好今天得空，干脆就去亲眼瞧瞧这个被传得神乎其神的茶座。
推门就是茶香
刚到门口，木招牌上"乌兰浩特叁小时无限畅饮茶座"几个字还挂着露珠。撩开蓝印花布门帘，那股子茶香扑面而来，像是把整个兴安岭的春天都装进了这间屋子。穿着棉麻褂子的茶艺师正往青瓷壶里注水，茶叶在壶里舒展的样子，让人想起林间舒展的嫩芽。
掌柜的是个留着山羊胡的中年人，他笑着递来茶单："咱这儿交500元就能尝遍店里二十多种茶，从本地的阿尔山金骏眉到南边的岩茶都有。"我顺着他的手指看去，檀木架上整齐摆着各式茶罐，每个罐子都用毛笔标着茶名。
最里头坐着几个常客，正围着茶海品评新到的凤凰单丛。穿藏青色布衣那位抿了口茶汤，眯着眼说："这韵致，像极了十年前在潮州喝到的。"旁边戴眼镜的年轻人接话："要我说，咱乌兰浩特能有个这么自在的喝茶地界，可比去咖啡馆强多了。"
茶艺师小梅端来头道茶时，特意提醒："刚冲泡的阿尔山野生红茶，得趁热闻香。"她手腕轻抬，茶汤划出道琥珀色的弧线。我捧着茶杯暖手，任茶香钻进鼻腔，忽然觉得这叁个小时不该叫消费，倒像是从忙忙碌碌的生活里偷来的时光。
茶汤里的讲究
第二泡轮到武夷山大红袍。小梅边烫杯边说："好多客人冲着500元3小时不限次数品茶来的，但喝着喝着就迷上了茶里的门道。"她捏起茶叶让我看，"这绿叶红镶边，是传统工艺揉捻出来的。"
隔壁桌的大叔咂摸着嘴："我在南方出差时也常泡茶馆，但回到乌兰浩特还能找到这样的地方，确实难得。"他晃着茶杯补充，"特别是这乌兰浩特叁小时无限畅饮茶座的概念，让年轻人也愿意坐下来慢慢品茶了。"
窗边的姑娘正对着茶汤拍照，她告诉我："本来只是好奇来试试，现在倒真尝出不同水温和浸泡时间对茶味的影响。"她指着刚泡的太平猴魁，"你看这竖着的茶叶，像不像在杯里跳舞？"
掌柜的过来添水时插话："我们坚持用山泉水泡茶，虽说成本高点，但能保住茶的本味。有些老客每周都来，把这儿当成了第二个家。"
第叁泡选了安溪铁观音。揭开盖碗的刹那，兰花香气盈盈升起。小梅示范着闻香技巧："先远闻再近嗅，让香气层层展开。"我学着她的样子，果然捕捉到更丰富的层次。窗外渐渐沥沥下起雨，雨点敲着青瓦，反衬得茶室更加宁静。
穿格子衫的小伙子和同伴感慨："原本觉得叁小时太长，现在反倒嫌时间过得太快。"他晃着见底的公道杯，"这已经续了六泡，茶味居然还没淡。"
临走时雨刚好停住。掌柜的正在门口送客，回头看见我便问："下次来尝尝新到的秋茶？"我应着声踏出门槛，身后茶香仿佛还追着衣角。这条普通的乌兰浩特小街上，藏着这么个能让时间慢下来的地方，倒是城市生活里的意外之喜。