安阳品茶加惫工作室,安阳品茶预约体验坊
最近常听朋友提起安阳品茶加惫工作室，说那里氛围特别舒服。那天路过洹水边，正巧看见他们的招牌，索性推门进去看了看。
门口的老师傅正在摆弄茶具，看到我就笑着点了点头。他手法特别娴熟，热水往盖碗里一冲，茶香立刻就飘出来了。“这是本地的毛尖，”他边说边递过来一小杯，“尝尝看？”
一杯茶里的讲究
我原来觉得喝茶嘛，泡开就行了。可看他操作才发现，这里头的门道还真不少。水温要刚好，时间要掐准，连倒茶的手法都有说法。他笑着说：“好茶叶就像个好脾气的人，你得顺着它来。”
在安阳品茶预约体验坊坐的那会儿，陆陆续续来了几位熟客。大家不用多说什么，找个位置坐下，老师傅自然就知道他们想喝什么。这种默契，不是一天两天能形成的。
有个大姐每周叁下午都来，她说在这喝杯茶已经成了习惯。“工作再忙，也得留这么个时间给自己。”她轻轻晃着茶杯，“在这待上一个钟头，回去干活都有精神了。”
其实想想也是，现在大家整天忙忙碌碌的，能静下心喝杯茶的时间还真不多。可越是忙，越需要这么个能让人喘口气的地方。
茶香里的安阳味儿
老师傅跟我说，他在这开店十多年了，用的茶叶多数都是本地产的。“安阳的水土养出来的茶叶，有它独特的味道。”他指着墙上的地图，“你看，这边是太行山，那边是平原，特殊的地理位置让这里的茶叶既醇厚又清爽。”
那天我试了叁种不同的茶，每种都有不同的感觉。老师傅会跟你聊聊这种茶是怎么种的，那种茶是怎么做的，听起来特别有意思。他不是在讲课，就是像老朋友聊天那样，随口说上几句。
在安阳品茶加惫工作室待久了，你会发现这里不只是个卖茶的地方。有人来这里谈事情，有人就是单纯想找个安静角落，还有人专门来学习茶道知识。
我特别喜欢看老师傅教新手泡茶的样子。他不会嫌你笨手笨脚，总是乐呵呵的：“没关系，多试几次就熟练了。喝茶这件事，急不得。”
现在人的生活节奏太快了，连喝水都是咕咚咕咚灌下去完事。能找个地方慢慢品一杯茶，反而成了件奢侈的事。但在安阳品茶预约体验坊，时间好像真的会慢下来。
那天我离开的时候，老师傅正在教一个新来的小伙子怎么识别茶叶的好坏。小伙子听得很认真，时不时点点头。看着这个画面，我突然明白了为什么这么多人喜欢往这儿跑。
茶还是那杯茶，但在这样的环境里喝，味道似乎真的不太一样。可能好的不止是茶叶，还有这份难得的宁静和人情味儿吧。