湖州喝茶新茶嫩茶,湖州品茗新绿鲜叶
春天的湖州，空气中都飘着茶香。走在街头巷尾，总能听见老茶客们互相招呼：“新茶上市了，去尝尝鲜？”这话里透着股按捺不住的期待，仿佛错过这一季，就要再等上整整一年。
要说湖州人喝茶，那可真是讲究。他们从不用滚烫的开水直接冲泡，而是稍稍晾凉那么一会儿。有位老师傅跟我说过，这样泡出的茶汤才鲜活，不会把嫩芽给“烫熟”了。看他拈起几颗新茶放入白瓷杯，热水缓缓注入，茶叶在水中舒展翻滚，那股清香瞬间就窜进了鼻腔。
舌尖上的春天
第一次在湖州喝新茶的情景，我至今记忆犹新。朋友神秘兮兮地取出个小锡罐，说这是他家茶园今年头一回采摘的。打开盖子，那股子青草混着兰花的香气，简直要把人熏醉。冲泡后更是不得了，茶汤清澈透亮，喝在嘴里鲜爽甘醇，后味还带着淡淡的甜。朋友笑着说：“这就是春天的味道啊。”
湖州的茶山总是格外热闹。清晨雾气还没散尽，采茶人就已经开始忙碌了。他们专挑那最嫩的芽尖，手法又快又轻。听说过“雨前茶”吗？就是谷雨前采摘的，叶片最是鲜嫩。要是晚那么几天，味道可就大打折扣了。所以说啊，好茶都是和时间赛跑得来的。
在湖州待久了，你会发现喝茶不只是解渴那么简单。老茶馆里总是坐满了人，一壶茶能喝上大半天。他们聊家常、谈生意，或是就这么静静地看着街景。茶香袅袅中，时光都慢了下来。这种闲适，大概就是湖州人骨子里的从容吧。
现在的湖州茶馆也在悄悄变化。年轻人开始把传统茶文化和现代生活揉在一起，出现了很多新式茶空间。你可以坐在明清风格的老宅子里，用的却是最讲究的茶具。这种新旧交融的感觉，反倒让古老的茶道焕发出新的生机。
说到湖州品茗新绿鲜叶，最让人着迷的还是那份新鲜。刚从茶山下来的新茶，带着露水的气息，经过炒制后锁住了全部的鲜爽。这种味道啊，就像把整个春天都含在了嘴里。难怪老茶客们年年盼着新茶上市，这等待本身，也成了种享受。
下次你来湖州，不妨找个临河的茶馆坐下。点一杯新茶，看茶叶在杯中起舞，让那清香慢慢沁入心脾。你会发现，原来生活的美好，就藏在这一杯春色里。