中卫各区私人外卖工作室,中卫私人订制外送服务
最近和朋友聊天，发现中卫点外卖这事儿挺有意思的。以前我们总盯着那几个大平台翻来翻去，现在倒好，朋友圈里悄悄冒出不少私人订制的外送服务，搞得我跟发现新大陆似的。
这事儿得从上个月说起。那天加班到九点多，实在懒得做饭，正发愁吃啥呢，同事给我推了个微信名片。"试试这个，"她说，"人家是自己在家做私房菜的，比连锁店有味道。"我将信将疑地点了份酸菜鱼，结果送来的时候还冒着热气，鱼肉嫩滑得不行，连装菜的陶瓷碗都特别精致。老板微信上特意嘱咐："碗先放您那儿，明天我送餐时顺道取。"这服务，绝了！
藏在巷子里的美味
后来我留心观察，发现中卫各区私人外卖工作室还真不少。沙坡头区有家做西北面点的，每天就做二十份；城区那边有个大姐专做家常炒菜，用的都是当天买的新鲜蔬菜。这些工作室大多没门面，就在自己家里做，靠的都是熟客口耳相传。
我认识的一个私厨老板说得实在："我们这种中卫私人订制外送服务，说白了就是把顾客当朋友处。李姐不吃香菜，王叔叔喜欢重辣，这些我们都记在本子上。"难怪每次点餐都那么合心意，原来人家早把你的口味摸透了。
不过要说最让我惊喜的，是上周末给孩子订的生日餐。本来就想简单吃点，结果私厨老板给配了个"成长套餐"，每道菜都有个好听的名字，还特意做了少油少盐的版本。孩子吃得高兴，我们大人也省心。
现在想想，这些中卫各区私人外卖工作室能火起来，确实有它的道理。大饭店的菜固然精致，但总感觉少了点温度。而这些私厨呢，虽然规模不大，可那份用心是真真切切能吃出来的。就像邻居家做好了饭，顺带给你盛一碗那样自然。
当然啦，这种模式也有不方便的时候。比如都得提前预定，临时想加个菜可能就来不及了。而且菜单不固定，完全看老板当天买了什么新鲜食材。不过话说回来，这种"开盲盒"的感觉，反倒让吃饭多了几分期待。
前几天又发现个做素食的工作室，正在犹豫要不要试试。老板朋友圈里晒的素包子，看着比肉馅还诱人。要不，明天就订他们家的？