洪湖品茶上课群,洪湖茶艺学习交流圈
那天收到朋友发来的链接，我盯着手机屏幕愣了好一会儿。“洪湖品茶上课群”——这名字听着就透着股亲切劲儿，像老家巷口茶馆飘出的茶香，让人忍不住想点进去看看。
说起来，我和茶的缘分挺有意思。小时候总觉得长辈们的茶局沉闷，一坐就是大半天。直到有次在洪湖边上，看一位老师傅慢条斯理地冲泡龙井，那片片茶叶在杯中舒展的样子，突然就懂了点什么。
刚进群那会儿，我像个刚入学的新生，看着群里热火朝天的讨论，什么“摇香闻香”、“关公巡城”，这些术语听得云里雾里。好在群主陈老师总是耐心，每次有人提问，他都会发段语音细细讲解。有次我鼓起勇气问：“为什么我泡的茶总是带着苦味？”没想到立刻收到叁四条回复，有位茶友还特意拍了小视频，演示如何控制水温。“水温高了，茶叶里的茶碱释放太快，”他边说边用温度计测着水温，“你看，这样八十多度的水正合适。”
慢慢地，我在这个洪湖品茶上课群里找到了节奏。每周叁晚上的线上课成了固定节目，大家隔着屏幕品茶聊茶，偶尔还会因为“该不该洗茶”这样的话题争论起来，热闹得像在茶馆里。上周聊到本地特产洪湖绿茶，群里顿时炸开了锅，你一言我一语地分享着自己的冲泡心得。
茶香里的烟火气
最让我感动的是上个周末的线下活动。在洪湖边的茶室里，终于见到了群里那些熟悉的昵称背后的真人。李大姐带了她收藏的老茶饼，小王则搬来了整套茶具。我们按照群里学的方法，轮流冲泡着各自带来的茶叶，互相点评，笑声不断。窗外就是波光粼粼的洪湖，室内茶香袅袅，那种感觉，就像认识了很久的老朋友终于见面。
说实话，加入这个洪湖茶艺学习交流圈之前，我从没想过泡茶还有这么多讲究。但现在，连我家那位从来只喝白开水的老伴，都开始对我的茶艺产生兴趣了。昨晚她看着我用盖碗泡铁观音，居然问：“这个‘凤凰叁点头’是怎么做的？”我边演示边想，这大概就是茶文化的魅力吧，它总能在不经意间，把人们连接在一起。
如今，这个洪湖品茶上课群已经成了我生活里不可或缺的一部分。每天早上醒来，先看看群里又分享了什么新鲜事；晚上睡前，也会翻翻聊天记录，生怕错过什么精彩内容。茶嘛，本来就是寻常百姓家的日常，但在这些志同道合的茶友这里，它又多了几分特别的味道。