登封品茶上课群辩辩,登封茶道学习交流群
这几天老有人问我，想学点正经茶道该去哪儿找组织。我笑了笑，掏出手机打开那个熟悉的图标——这不，咱们登封品茶上课群辩辩就静静躺在置顶位置呢。
说起这个群，还真有点故事。最早是几个在嵩山脚下开茶室的朋友建的，本意就是互相交流新到的茶叶。后来不知怎么的，越来越多对茶感兴趣的朋友加入进来，慢慢就发展成了现在这个规模。群里每周都有固定活动，周叁晚上是理论课，周末则安排实操。
一杯茶的缘分
记得第一次参加线下活动，是在中岳大街的一家老茶馆。推门进去，茶香扑鼻而来。老师是个温和的中年人，说话不紧不慢的。那天学的是绿茶冲泡，光是水温就讲了半小时。“85度水，沿着杯壁慢慢注水”，老师边说边示范，“心急可泡不出好茶”。
那天认识了好几个本地茶友。有个大姐特别热情，后来还经常带自家种的茶叶来分享。她说加入登封茶道学习交流群后，喝茶再也不是单纯的解渴了，而是变成了一种生活享受。
群里最让人感动的是那种互帮互助的氛围。上周有个新手把普洱茶泡坏了，在群里求助。马上就有老茶友开视频指导，从洗茶到出汤，一步步带着重泡。最后那个新手特别开心，说终于尝到了普洱茶应有的醇厚。
茶香里的成长
要说这个群给我最大的改变，可能就是让我学会了慢下来。以前喝茶都是咕咚咕咚牛饮，现在会先观其色，再闻其香，最后才小口品尝。群里常说的“茶如人生，需要细细品味”，这话还真不假。
最近群里在组织秋茶品鉴活动，大家都在热烈讨论该选哪几款茶。有人提议用信阳毛尖，有人说试试本地的金银花茶。这种讨论特别有意思，能学到不少东西。
说实话，能在登封找到这样一个既专业又接地气的茶道组织，真是挺幸运的。群里从来不搞那些虚头巴脑的东西，就是实实在在地教大家怎么泡好茶、品好茶。有时候工作累了，看看群里茶友们分享的泡茶视频，心情都会平静不少。
对了，最近群里还在筹划一个茶叶交换活动，让每个人都能尝到不同风味的茶。这个主意真不错，我已经开始期待了。