怀化品茶喝茶工作室,怀化品茗茶艺工作室
这几天路过鹤州路，总能看到一家新开的怀化品茶喝茶工作室。说来也巧，昨天朋友小陈打电话来，开口就问：“你知道哪儿有安静喝茶的地方吗？最好是能好好品个茶的那种。”
我一下就想起这家店了。说来惭愧，虽然生在茶叶大省，但真正静下心来品茶的机会还真不多。每次都是牛饮解渴，从来没仔细体会过茶水的滋味。
推开那扇玻璃门
工作室在二楼，沿着木质楼梯走上去，就能闻到淡淡的茶香。推开门，整个空间安静得让人不自觉放轻了脚步。店主是个四十来岁的中年人，正坐在茶桌前泡茶，看见我们进来，笑着点头示意。
“两位想喝点什么？我们这儿有芷江白茶、辰溪碣滩茶，还有本地的一些特色茶。”店主说话慢悠悠的，手上泡茶的动作却行云流水。
小陈好奇地问：“这些茶有什么区别吗？我平时都是随便喝的。”
店主笑了笑，拿出两个白瓷杯，“正好我在泡碣滩茶，一起尝尝？”
他往杯子里注入茶水，那股清香一下子就飘出来了。说来奇怪，同样的茶叶，在这间怀化品茶喝茶工作室里泡出来，感觉就是不一样。
原来茶是这样品的
“先别急着喝，”店主见我们要端杯子，连忙摆手，“咱们先看茶汤的颜色，再闻香气。”我这才注意到，这茶汤清亮亮的，带着淡淡的黄绿色。
小陈凑近闻了闻，眼睛一亮：“这香味好特别啊！”
店主点点头，“碣滩茶的特点就是香高味醇。来，现在可以小口尝了。”
我学着店主的样子，小啜一口。茶水在嘴里转了一圈，先是觉得有点苦，接着就化开了，留下满嘴的回甘。这种感觉，确实跟平时大口喝茶不一样。
“没想到喝茶还有这么多讲究。”小陈感慨道。
店主又给我们续上一杯，“其实也不难，就是慢下来，用心体会。很多人天天喝茶，但真正‘品茶’的机会太少了。”
这话说得真对。在这个什么都讲究快的时代，能有个地方让你慢下来，确实难得。
旁边坐着位老先生，看样子是常客。他笑眯眯地插话：“我每周都来这儿坐坐，比去茶馆舒心。这儿不吵不闹，就像在朋友家喝茶聊天。”
确实，这间工作室给人的感觉很特别。没有喧哗，没有商业气息，就是简简单单的品茶空间。墙上挂着几幅字画，书架上有几本茶经，处处透着雅致。
店主说，他开这个怀化品茗茶艺工作室，就是想让爱茶的人有个交流的地方。“现在人都太忙了，连喝茶都像完成任务。其实喝茶这件事，急不得。”
我们尝了叁种茶，每种都有不同的风味。最让我惊讶的是，同样的茶叶，用不同的水温、不同的冲泡时间，味道竟然差那么多。
小陈悄悄跟我说：“以后我可不敢说自己懂茶了。原来品茶是门学问啊。”
天色渐晚，我们准备离开时，店里又来了几位客人。看起来都是熟客，自然地坐下，轻声交谈着。这种感觉真好，就像找到了一个可以暂时逃离喧嚣的避风港。
走在回家的路上，嘴里还留着茶的余香。小陈说，下周末还想来，想尝尝其他的茶叶。我点点头，心里已经在期待下次的品茶时光了。
这间怀化品茶喝茶工作室，给我的不只是一杯好茶，更是一种慢下来的生活方式。也许这就是品茶的魅力吧，让你在忙碌中找到一个停顿的时刻。