淄博品茶海选工作室,淄博茶艺海选会所
周末午后，我和老张坐在城南新开的茶室里。他抿了口金骏眉，突然压低声音："知道吗？最近不少人打听淄博品茶海选工作室，说是能找到特别地道的茶艺体验。"
窗外梧桐叶沙沙响着，我握着温热的茶杯忽然想起，去年这时候想找个像样的品茶地方还真不容易。现在倒好，光是这条街上就开了叁家茶艺馆，每家都挂着"精选闽北红茶""安溪直供铁观音"的牌子。
茶香里的新风景
老陈在城东开的那家茶室挺有意思。原本就是个普通茶叶店，去年改成了会员制，每周举办品鉴会。第一次去的时候，他正在教客人怎么用盖碗冲泡凤凰单丛。"水温要控制在95度，"他边说边示范，"注水时沿着杯壁转圈，这样茶汤更醇和。"
有个戴眼镜的年轻人好奇地问："听说淄博茶艺海选会所都能尝到稀有的荒野白茶？"老陈笑了："我们这儿每月都会更新茶单，上周刚到的政和白茶，要不试试？"
其实啊，现在很多茶室都在悄悄升级。不再是简单摆几张茶桌，而是请来专业的茶艺师，根据季节调整茶叶品类。春天推明前龙井，夏天备福鼎白牡丹，秋天有凤凰单丛，冬天则是普洱熟茶。这么用心的安排，确实让人想经常去坐坐。
上周路过新开的淄博品茶海选工作室，看见他们在办宋代点茶体验课。七八个年轻人围着长桌，用茶筅击打抹茶，手腕要抬多高，力度要多大，老师教得特别仔细。满屋飘着清幽的茶香，还真有种穿越回古代的感觉。
藏在城市里的茶空间
说起来你可能不信，现在连写字楼里都藏着不错的茶室。朋友带我去过23层的那家，整面落地窗，能看见远处的山峦。主理人是个留胡子的中年男人，收藏了全国各地两百多种茶叶。
"我们这算是个小型淄博茶艺海选会所吧，"他边说边取出云南古树普洱茶，"每个月都会进五六种新茶，老客人总催着更新茶单。"他泡茶时特别专注，注水、出汤的动作行云流水，让人看着就放松。
这种转变挺有意思的。以前总觉得品茶是上了年纪的人才喜欢，现在发现很多二叁十岁的年轻人也成了常客。可能是生活节奏太快了，大家都想找个安静的地方慢下来。
我认识的设计师小林就说，她每周叁下班都会去家附近的茶室坐两小时。"什么也不想，就看着茶叶在杯子里舒展，特别解压。"她说现在很多淄博品茶海选工作室都布置得很雅致，适合放松心情。
记得有回去参加茶会，遇到个满头白发的老先生。他端着茶杯感叹："这些年看着淄博的茶文化慢慢复苏，真是件好事。"那天我们尝了叁种不同年份的普洱，从2015年的喝到2008年的，每款茶都在讲述着时光的故事。
茶凉了又续，续了又凉。老张招呼服务员再添些热水，茶杯里浮沉的茶叶慢慢舒展。看着窗外渐暗的天色，忽然觉得，这些散落在城市各处的茶空间，就像一个个温暖的驿站，让忙碌的人们能暂时停下脚步，在茶香中找到片刻宁静。