丰城喝茶上课群,丰城品茶交流学习群
说起来挺有意思的，那天我在朋友圈看到有人发了“丰城喝茶上课群”的二维码，心里还嘀咕：现在连喝茶都要上课了？抱着半信半疑的心态扫码进去，发现群里居然有叁百多人，每天消息刷得飞快。
刚开始那周我基本都在潜水，就看着群里的人聊茶叶品种、冲泡手法。有个叫“老陈”的茶友特别热心，总是不厌其烦地解答新人的问题。有天我鼓起勇气问了句：“为什么我泡的龙井总有股涩味？”没想到五分钟内就收到七八条回复，老陈直接发了段语音，说水温可能太高了，建议85度左右，还教了个小窍门——先把热水倒进公道杯晾叁十秒再泡。
从看热闹到入门
说来也怪，按他们说的方法重新泡了一次，那杯龙井真的就不涩了，鲜爽感特别明显。打那以后我也慢慢活跃起来，开始在丰城品茶交流学习群里分享自己的喝茶体验。上周试着用盖碗泡岩茶，手腕都被烫红了，在群里这么一说，立马有茶友推荐了个防烫的盖碗链接，还有个姐姐分享了握盖碗的姿势要领。
群主偶尔会组织线下茶会，上周六我就去了第一次。地点在河边的茶室，十来个人围坐在一起，喝到了广东茶友带来的凤凰单丛。那种蜜兰香气在茶杯里打转的感觉，光看文字描述是体会不到的。坐在我旁边的李姐说，她以前总觉得喝茶是老人家的事，加入丰城喝茶上课群之后才发现，原来年轻人也能把茶喝得这么有意思。
现在每天打开手机，已经习惯先看看群里又有什么新话题。昨天大家在讨论怎么选紫砂壶，翻聊天记录就学了十几条实用知识。虽然还没到资深茶客的水平，但至少去茶叶店不会露怯了，还能跟老板聊上几句工艺和山头。
有时候觉得，这个群就像是个随时在线的茶艺班，但又没有正式课堂那么严肃。碰到不懂的随时可以问，看到好茶也能马上晒出来分享。前两天有个新入群的朋友问要不要买很贵的茶具，老陈回了段话让我印象深刻：“喝茶这事，关键是心情，工具够用就好，慢慢来。”
昨晚试着按群里教的方法，给爸妈泡了壶陈年普洱。我爸端起杯子闻了又闻，笑着说这茶泡得比以前柔和多了。那一刻突然觉得，能在丰城品茶交流学习群里认识这么多志同道合的朋友，确实是件挺温暖的事。