抚顺新茶嫩茶已到店,抚顺新茶嫩茶刚刚到店
这几天路过新民街的朋友可能都注意到了，老茶庄门口支起了个小黑板，上面工工整整写着“新茶到店”四个大字。要说这春茶啊，就像春天里第一个探头的小草，总让人心里痒痒的。
今年这批抚顺新茶来得特别巧。前阵子倒春寒，我还担心茶叶要推迟上市，没想到清明刚过就运到了。店里的老师傅说，今年茶园那边天气转暖得快，采茶工天蒙蒙亮就上山，专挑那带着露珠的嫩芽。您要是凑近闻闻，能闻到那股子青草混着花香的鲜灵劲儿。
这茶到底新在哪儿
常喝茶的老客都知道，新茶和陈茶差别可大了。刚炒制好的茶叶特别饱满，捏在手里嘎吱响，泡开后叶片都是整的，茶汤清亮得像山泉水。我昨天试了一杯，入口甜丝丝的，后味带着点栗子香，喝完之后喉咙里还留着凉丝丝的感觉。
不过要提醒大家，新茶性子烈，肠胃不好的朋友别空腹喝。最好先用80度的水快速过一遍，这样既醒了茶，又能让茶汤更温润。我习惯用玻璃杯泡，看着嫩绿的茶叶在杯子里打转，慢慢舒展开来，特别治愈。
店里有位喝了二十年茶的大爷说，每年就等着这一口鲜。他昨天一来就买了半斤，说是要分装成小包，慢慢喝到立夏。这种明前茶啊，放久了味道会打折扣，最好是趁鲜喝。
现在店里除了传统的散装茶，还准备了试喝小包。很多年轻人第一次来买茶，我们就建议他们先试试小包装的。有个姑娘说她平时只喝奶茶，偶然尝了新茶后惊喜得很，说没想到纯茶也能这么香甜。
其实喝茶这件事，不用讲究太多门道。重要的是找到适合自己的那口味道。就像咱们抚顺人实在，好茶不用花里胡哨的包装，往玻璃罐里一装，透明的，茶叶品质看得清清楚楚。
这两天陆陆续续来了不少老顾客，都是闻到风声专门来找抚顺新茶嫩茶的。大家坐在店里边喝边聊，说说今年的茶叶品质，聊聊家常，不知不觉就消磨一个下午。这种悠闲自在的感觉，大概就是喝茶最让人着迷的地方吧。
春茶季其实很短，从采摘到炒制就那么十几天。要是错过了，就得再等一年。所以啊，想尝鲜的朋友可得抓紧了。店里这批货卖得特别快，昨天下午就已经补过一次货了。
对了，最近总有人问怎么保存新茶。其实很简单，密封好放在阴凉处就行，千万别放冰箱串了味。要是打算长期存放，可以请店里帮忙用锡纸袋真空包装。
说起来，每年新茶到店的时候，整条街都飘着茶香。隔壁理发店的老板天天过来蹭茶喝，说是比香水还好闻。这种热热闹闹的气氛，倒成了春天里的一道风景。