汨罗小巷子玩辩辩快餐,汨罗老街巷尝快捷风味
说起汨罗的小巷子，那可真是有点意思。你可能知道汨罗江，知道屈原，但那些弯弯绕绕的老街巷，藏着不少接地气的活色生香。那天我就是这么漫无目的地晃荡，拐进了一条不起眼的窄巷。
青石板路被岁月磨得发亮，两旁的旧房子挤挤挨挨的。正走着呢，鼻子忽然捕捉到一股热腾腾的油香，混着辣椒的焦香，直往肺里钻。抬头一看，是个连招牌都模糊了的小铺子，门口歪歪扭扭贴了张红纸，写着“蚕蚕快餐”。这名字，可真够直白的。
店里就老板一个人忙活，四十来岁的样子，系着条洗得发白的围裙。见我探头，他头也没抬：“吃啥？炒粉炒饭都有，快的很。” 我就要了份招牌炒粉。只见他单手磕蛋，另一手抓把米粉下锅，铁勺和锅底碰撞，叮叮当当，像段即兴演奏。火苗“轰”地窜起，裹着食材翻滚，不到五分钟，一盘油亮喷香的炒粉就推到了我面前。
这味道，怎么说呢……米粉弹牙，鸡蛋嫩滑，豆芽脆生生的，猛火快攻出来的那股“锅气”特别足。吃起来有种让人安心的踏实感。这不就是最地道的汨罗小巷子玩辩辩快餐嘛，不讲花架子，要的就是这个快、这个香、这个痛快。
老街巷里的快节奏
我边吃边跟老板搭话。他手下不停，嘴上也不闲着：“我们这汨罗老街巷尝快捷风味，是老传统啦。早些年拉纤的、做小买卖的，忙起来哪顾得上慢炖细熬？就得是我这样，叁下五除二，吃得饱，味道也不差。”
他指了指巷子深处：“你看现在，送外卖的小哥，附近店里的伙计，还是老样子，来去匆匆。停不了几分钟，吃完一抹嘴就走。” 我看着又一个年轻人急匆匆进来，拎走一份打包好的饭盒，忽然觉得，时代变了，生活节奏变了，但这种对快捷食物的需求，在这巷子里却一直没变过。
老板擦着汗，笑了笑：“别看我这儿小，多少人是从穿开裆裤吃到现在当爹妈的。他们吃的不是味道，是个习惯。” 这话让我愣了一下。是啊，食物有时候不只是食物，是记忆的锚点。
我想起城里那些装修精致的快餐店，标准化流程，统一口味，吃起来是挺方便，但总觉得少了点什么。少了点人情味，少了点烟火气，少了点像这样，看着食物在眼前从生到熟的那个过程。
巷口吹来的风带着初夏的暖意，不远处传来麻将牌的碰撞声。这条汨罗小巷子玩辩辩快餐的铺子，像是个小小的驿站，用最快的速度，满足着最原始的食欲。它不精致，但真实；不复杂，但管用。
临走时，老板又忙着招呼新客人了。那熟悉的炒锅声再次响起，油烟混合着香味，飘荡在狭窄的巷弄里。我想，明天，后天，这味道大概还会这样飘下去吧，只要这老街巷还在，这来来往往的人还需要那一口热乎的、快捷的安慰。