高碑店700元3小时不限次数品茶,高碑店叁小时无限畅饮茶座700元
路过这家店纯属偶然。那天下午我正打算去高碑店古典家具街看个老榆木茶几，拐进小巷时瞥见了这个招牌：“高碑店叁小时无限畅饮茶座700元”。说实话，第一反应是有点惊讶——在别处喝过几次茶，按壶算的、按位算的都有，这种不限次数的倒是新鲜。
推门进去，迎面是淡淡的檀香。老板娘正在茶台前烫杯子，见我站在招牌下张望，笑着招呼：“进来坐坐？我们这儿700元能喝叁小时，店里叁十多种茶随便尝。”她边说边指向墙上的茶单，从普洱到岩茶，从龙井到单丛，密密麻麻写满整面墙。
意想不到的茶香之旅
找了个靠窗的位置坐下，老板娘端来头道茶。“先试试我们今年的凤凰单丛？”她手法熟练地温杯、投茶、注水，一套动作行云流水。茶汤入口，那股兰花香在嘴里慢慢散开，确实比普通茶庄的滋味要饱满许多。
“很多人刚开始都觉得不限次数会不会品质跟不上。”老板娘像是看穿我的心思，“其实正相反，我们就是想让客人多尝几种，找到自己真正喜欢的。”她说着又换了泡老班章，这次的茶汤醇厚有力，回甘持久，和刚才的清雅风格完全不同。
不知不觉，我在那儿待满了整整叁小时。从清香型铁观音喝到陈年普洱，最后还尝了款安溪正味。算下来喝了七八种，要是按传统茶庄的消费方式，这可得花上不少钱。
期间来了几位熟客，都是附近的街坊。有个大哥每周都来，他说就喜欢这种自在的感觉：“有时候带着笔记本在这儿工作一下午，茶凉了随时换，也不用总看价目表。”另一位阿姨则是冲着茶叶品种多来的：“我这个月把各大产区的红茶都尝遍了，慢慢找到最适合自己口味的。”
这样喝茶值不值
说实话，刚开始看到高碑店700元3小时不限次数品茶这个价格，我也犹豫过。但仔细想想，在城里高级点的茶室，一壶好茶动不动就两叁百，还只能喝一种。这里能尝遍各种茶类，对于想深入了解茶文化的人来说，反倒成了性价比之选。
老板娘说，他们的茶叶都是直接和产区茶农拿的货，省去了中间环节。而且这种模式虽然单价看着高，但翻台率其实不错——很多客人喝够叁小时就走，不会像在咖啡馆那样一坐大半天。
墙上挂着他们定期举办的茶会通知，每周都有不同主题。我去的那天正好赶上岩茶专场，旁边那桌的几个年轻人边喝边记笔记，听讨论像是茶艺班的学员。
临走时我又看了眼那个招牌，现在算是明白高碑店叁小时无限畅饮茶座700元这个模式的门道了。它不是简单让你把茶当水喝，而是给你足够的时间和空间，在茶香中找到属于自己的节奏。可能这就是现代人喝茶的新方式吧——既保留传统茶道的韵味，又多了几分自在随性。
后来我又去过几次，每次都遇见不同类型的茶友。有来谈生意的，有来温书的，还有专门来品茶的老师傅。大家都在这叁小时里，找到了各自想要的那杯茶。或许这就是喝茶的妙处——同一片茶叶，在不同人那里，总能泡出不同的滋味来。