慈溪新茶论坛,慈溪新茶品鉴交流
这两天刷朋友圈，发现好几个朋友都在晒照片——白瓷杯里泡着碧绿清亮的茶汤，配文都带着“慈溪新茶”四个字。这让我心里直痒痒，赶紧点开了收藏夹里的慈溪新茶论坛。
说起这个论坛啊，还真是个有意思的地方。记得第一次点进去的时候，我连龙井和毛峰都分不太清。现在嘛，虽然还算不上行家，但至少能喝出春茶和夏茶的区别了。
论坛里最热闹的要数品鉴交流版块了。上周有位茶友发了条帖子，说在自家茶园发现今年的头采特别鲜爽，还详细描述了冲泡时茶叶舒展的样子。下面跟了上百条回复，大家都在讨论水温该控制在多少度最合适。
茶香里的门道
上周末我特意起了个大早，就为了试试论坛里学来的冲泡方法。烧水的时候还在想，那位版主说的“高冲低泡”到底该怎么把握？说来也怪，按着茶友们分享的要点，这次泡出来的茶汤确实不一样，入口特别甘润。
论坛里有个让我印象特别深的茶友，大家都叫他“老陈”。他总爱用最朴实的语言描述茶味，比如“这茶喝下去就像山泉水淌过喉咙”，听得人忍不住想马上泡一杯来尝尝。
最近论坛在搞一个新茶品鉴活动，要求参与者记录每天喝茶的感受。我报了名，这才发现原来同一款茶，在不同天气、不同心情下喝，味道真的会有细微差别。这个发现让我对品茶又多了几分兴趣。
前两天看到个新手在论坛提问，说为什么自己泡的茶总是带点苦涩。底下有位老师傅耐心解释，原来是水温太高了。这种互帮互助的氛围，让这个慈溪新茶论坛显得特别温暖。
现在每天打开论坛逛逛已经成了习惯。有时候不一定要发言，就静静看着茶友们交流心得，慢慢也积累了不少知识。要说这慈溪新茶品鉴交流最吸引人的地方，大概就是能让每个爱茶的人都能找到属于自己的那杯好茶吧。