景德镇品茶喝茶值得推荐的海选工作室,景德镇好茶品鉴优质海选工作室
这两天有朋友来景德镇玩，除了看瓷器，居然第一站就问我：这儿有没有值得推荐的品茶地方？我愣了一下，才反应过来——对哦，景德镇不光有瓷，还有茶呢！
说起来你可能不信，我在景德镇生活这么多年，最近才发现城里悄悄开了不少品茶工作室。这些地方不像传统茶馆那么正式，反而像是个茶友俱乐部。上周路过本地的茶文化街区，看见一家工作室门口摆着青花瓷的茶具，架子上排满各种茶罐，瞬间就被吸引进去了。
这里的茶不一样
工作室的主理人是个年轻姑娘，她给我泡了杯浮梁茶。热水冲下去的那一刻，茶香混着瓷器的矿物味，突然让我明白了什么叫“水土相连”。她笑着说：“我们用本地瓷器泡本地茶，这样才能喝出最地道的味道。”就这一句话，让我对喝茶这事有了新认识。
后来我又去了几家类似的工作室，发现他们都爱用“海选”这个词。意思是他们会从几十种茶叶里，挑出最适合用景德镇瓷器冲泡的品种。这个过程还挺有意思的，有点像在参加茶的选拔赛。你永远猜不到下一款茶会带来什么惊喜，可能这款红茶配青花瓷特别甜润，那款绿茶配白瓷反而更鲜爽。
茶香里的慢时光
最让我喜欢的，是这些工作室的氛围。不像商场里的茶饮店那么匆忙，这里的人都慢悠悠的。有一次看见个大叔，对着杯茶坐了整整一下午，问他干嘛呢，他说在等茶汤颜色慢慢变深，像在看一场安静的表演。
现在要是有人问我景德镇有什么特别的，我一定会推荐他去这些品茶工作室坐坐。毕竟是瓷都嘛，用了几百年的茶杯喝茶，这种感觉在别处还真体验不到。上次带北京来的朋友去了趟，他临走时买了叁套茶具，说是在这儿喝过茶后，觉得别的杯子都差点意思。
其实想想也挺有意思的。原来总觉得喝茶是件老气的事，现在倒成了每周的固定节目。周末去工作室找茶师聊聊天，试试新到的茶叶，偶尔还能遇见做瓷器的老师傅来讲讲茶具的门道。这种慢慢发现好茶的过程，就像在挖掘这座城市的另一个侧面。
前几天看到工作室新到了一批秋茶，茶师正在用不同的盖碗试泡。看着她轻轻晃动茶汤，闻香观色，突然觉得这不仅仅是在选茶，更像是在寻找瓷器与茶叶之间的最美相遇。也许下个周末，我又能在那里发现令人惊喜的新味道。