乐陵私人会所外卖工作室,乐陵私家会所外送服务点
乐陵这个地方虽然不大,但近几年悄悄冒出不少私人会所。那天路过老城区,发现巷子深处新开了家外卖工作室,招牌挺有意思——乐陵私人会所外卖工作室。
说起来你可能不信,这家工作室的老板以前在星级酒店当主厨。我跟他聊过两次,他说现在人越来越讲究,但又不是天天都有空下馆子。“就像上周有个老客户,突然要招待重要客人,家里什么准备都没有…”他边说边整理着手中的食材,“我们正好能解这种燃眉之急。”
不只是送餐那么简单
有次我亲眼看见他们的配送员出门,那人提着保温箱的样子特别小心,就像捧着什么宝贝似的。后来才知道,他们连配送路线都研究过,哪条路红绿灯少,哪个时间段不堵车,都心里有数。毕竟菜品要是晃得太厉害,摆盘就不好看了。
他们的菜单也很有意思,不像普通外卖店那样固定。有个熟客告诉我,上周她临时想请客,厨师专门根据她家的口味调整了两个菜。“这种感觉挺奇妙的,就像把会所的厨师请到了自家厨房。”
现在这种乐陵私家会所外送服务点慢慢多起来了。前两天听说城南也开了家类似的,不过主打的是养生菜系。看来大家对生活品质的要求确实在变高,这种变化挺让人感慨的。
我认识的一位阿姨上个月过生日,孩子们都在外地,就是点了这家工作室的套餐。她说虽然就老两口吃饭,但看着精致的菜品,心情特别好。“那个红烧肉装在青花瓷碗里,跟酒店里一模一样,还冒着热气呢。”
其实想想也是,现在大家生活节奏这么快,能在家里舒舒服服吃到会所级别的菜品,确实省心不少。特别是遇到临时来客人的情况,不用手忙脚乱地准备,打个电话或者手机上点几下,问题就解决了。
不过这种服务对厨师的要求挺高的。既要保持会所菜品的特色,又要考虑外卖过程中的保温、保鲜这些问题。听说他们光选保温箱就试了好几个牌子,最后定下来的那种能保温和保鲜特别久。
有时候晚上路过,能看到工作室的灯还亮着。隔着玻璃能看见厨师们在忙活,应该是在准备第二天的食材。这种认真劲儿,倒是让人放心。
现在人的生活真是越来越方便了。想吃点好的,不用特意跑远路,在家就能享受到。这种变化,搁在几年前还真想不到。