舟山品茶自带工作室,舟山喝茶私人订制空间
舟山的朋友最近总问我,知不知道哪儿有能自己带茶叶的地方。他说买了不少好茶,但在普通茶馆总感觉泡不出那个味儿。这不,前两天还真让我找到了一家舟山品茶自带工作室。
说来也巧,那地方不太好找,藏在一条安静的巷子里。推开木门,首先闻到的是淡淡的檀香,整个人一下子就静下来了。老板是个四十来岁的中年人,正慢悠悠地擦拭茶盘,看见我们来,只是点点头,继续手里的活儿。
每个角落都有自己的故事
这个舟山喝茶私人订制空间不算大,但每个细节都透着心思。靠窗的位置摆着两张老榆木桌子,阳光透过竹帘洒进来,正好落在桌面的纹理上。墙角立着个博古架,上面错落放着不同年份的紫砂壶。最妙的是还有个半开放的小包间,用屏风隔着,既保证了私密性,又不觉得憋闷。
老板擦完茶盘才过来招呼我们。听说我们带了茶叶,他眼睛一亮:“现在懂行的客人不多了。”他转身从柜子里取出几样茶具,“试试这个汝窑盖碗?配你们的茶正好。”
朋友拿出随身带的凤凰单丛,老板仔细看了看干茶,又闻了闻香。“这茶得用山泉水,”他说着提来个陶壶,“我每周都从山上打水回来。”
烧水的时候,老板和我们闲聊。他说开这个舟山品茶自带工作室,就是想让懂茶的人有个能静心品茶的地方。“有些人觉得,不就是泡个茶嘛,哪儿不能泡?其实这里面的门道可多了。”
水温刚到95度,他示意可以开始了。朋友正要往下冲,老板轻轻按住他的手:“稍等等,让水稳一稳。”就那么十几秒的停顿,茶香好像已经在空气中酝酿起来了。
茶汤入口的瞬间,朋友眼睛都亮了:“这跟在办公室泡的完全不是一个味儿啊!”我在旁边看着,突然明白了为什么这么多人愿意专门来找这样的舟山喝茶私人订制空间。不只是为了喝茶,更是为了这份专注和恰到好处的等待。
后来又去过几次,每次都能遇见不同的茶客。有带着珍藏老普洱来和朋友分享的,有在这谈事情的商务人士,还有安安静静独自品茶的老人家。相同的是,大家说话都轻声细语,生怕打破了这份宁静。
现在的生活节奏太快了,连喝茶都变成了完成任务。能在这样一间舟山品茶自带工作室里,按自己的节奏,好好品尝一泡茶,倒成了难得的享受。有时候我在想,或许我们缺的不是时间,而是这样一个能让时间慢下来的地方。
前几天路过,看见老板正在教一个新客人怎么温杯。他依然不紧不慢的,每一个动作都恰到好处。我想,这大概就是喝茶本该有的样子吧。