德令哈品茶外卖工作室,德令哈品茶外送服务坊
德令哈这座高原小城,总让人想起海子的诗句"姐姐,今夜我在德令哈"。不过今天咱们不聊诗歌,说说最近在这座城里悄悄兴起的新鲜事——德令哈品茶外卖工作室。
前几天朋友神秘兮兮地推荐了个微信号,说是在家就能喝到专业茶艺师冲泡的高原玫瑰茶。将信将疑地点进去,发现这家德令哈品茶外送服务坊的界面做得挺像那么回事,茶单上有二十多种茶,从本地的黑枸杞茶到外地的龙井都有。
头回试水的惊喜
记得第一次下单时还挺忐忑的。电话那头是个嗓音温婉的姑娘,仔细询问了我喜欢的茶味浓淡,还贴心提醒高原水温不到100度,泡绿茶要适当延长时间。没想到半小时后,穿着传统服饰的配送员真拎着保温茶箱上门了。
打开茶箱那刻确实被惊喜到——青花瓷茶具在泡沫模具里固定得稳稳当当,旁边小格子里放着叁款茶点,还有张手写卡片写着冲泡建议。茶汤温度刚好入口,玫瑰香气在唇齿间慢慢化开,整个人都暖和起来。
后来和配送小哥聊了会儿,他说工作室就叁个人,都是本地长大的藏族年轻人。老板次仁以前在云南茶山打工学了手艺,回来发现德令哈居然没有像样的茶饮外送,这才动了创业念头。
茶香里的温度
现在这家德令哈品茶外卖工作室都快成我的固定选择了。他们最近推出的"高原午后"系列很有意思,把牦牛奶酥油和普洱茶调配出新口味。有回去取货时顺道去了他们工作室,其实就是在居民楼里租的两居室,但布置得特别雅致。
次仁边烫茶杯边说,很多老顾客现在不仅点茶,还会找他聊茶经。有位独居的奶奶每周叁下午准时点单,其实就为有人陪着说说话。这种人情味儿,大概是连锁奶茶店给不了的。
现在天冷了,他们又在茶单里加了姜枣茶和藏红花茶。昨天看到朋友圈更新,说是在开发用当地沙棘果做的果茶。要说有什么不足,就是配送范围还没覆盖全市,希望明年能把德令哈品茶外送服务坊做得更远些。
茶凉了可以再续,但这种带着手心温度的服务,在快节奏的今天显得特别珍贵。下次要是你来德令哈,不妨试试在酒店里点一壶他们的茶,或许能喝出别样的高原味道。