乳山小巷子玩辩辩快餐,乳山小街寻味简餐
说起来挺有意思的，那天我本来是要去乳山银滩看海的，结果拐错了个弯，就这么稀里糊涂钻进了一条老巷子。青石板路被磨得发亮，墙角探出几枝野蔷薇，叁轮车夫叮铃铃擦身而过，带着一股咸咸的海风味道。
巷子深处飘来阵阵饭菜香，把我这个没吃早饭的人勾得走不动道。循着味儿凑近一看，是个只能摆下叁张桌子的小馆子，红纸黑字写着"蚕蚕快餐"。老板娘正利索地颠着炒锅，火苗窜得老高。
巷子里的家常味道
“来份招牌炒饭？”系着围裙的老板娘抬头问话，手上的活儿却没停。我顺势在门口的小马扎坐下，看她把隔夜的米饭倒进锅里，配上虾仁、鸡蛋和切得细碎的小葱，大火快炒。那米粒在锅里跳得欢实，每颗都裹着金黄蛋液，出锅前撒一把花生米——这手法，跟小时候奶奶炒的饭一模一样。
等着上菜的工夫，我打量起这条乳山小街。对面理发店老师傅正给老主顾修面，剃刀在帆布条上刮得唰唰响；杂货铺老板娘坐在门槛上择豆角，菜篮子里的青椒红得发亮。这条街像是被时光忘了带走，还留着二十年前的生活节奏。
炒饭端上来的时候冒着热气，米粒颗颗分明，虾仁弹牙，花生米脆生生的。尝了口就知道，这味道不是大饭店能做出来的——火候刚刚好，咸淡也合适，像极了家里厨房的味道。难怪街坊邻居都爱来这儿解决午饭，十块钱管饱，还能跟老板娘唠两句家常。
后来我又去过几次，渐渐摸出些门道。早上七点来能赶上现炸的油条，配着豆浆喝特别香；中午的卤肉饭卖得最快，去晚了就只剩汤底；下午要是碰巧，能遇见卖糖酥饼的老伯，那饼子咬一口直掉渣。
这条乳山小巷子藏着不少这样的惊喜。再往深处走几步，还有个卖海鲜面的摊子，老板娘每天清早去码头收最新鲜的小海鲜，煮面时舍得放料，碗里总有四五只虾、七八个蛤蜊。顾客多是附近的渔民，吃完面还要打包份汤带走。
有时候想啊，现在满大街都是连锁餐厅，扫码点餐，机器人送菜，倒是挺方便，可总觉得少了点人情味。反倒是这种巷子里的蚕蚕快餐，师傅记得熟客的口味，吃饭时能听见街坊闲聊，碗里装的是实实在在的生活。
那次之后，我常带朋友来这儿。有个做设计师的哥们说，在这条乳山小街吃饭特有感觉——饭菜简单却用心，街巷老旧但温暖，比那些网红打卡地真实多了。他说得在理，这儿的日子就像那碗炒饭，看着普通，吃着舒坦。
昨天路过时发现巷口新开了家糖水铺，老板娘说下次来请我尝尝她拿手的红豆沙。我盘算着，下回得空要来坐坐，顺便把整条街的小吃都尝个遍。这条乳山小巷子就像个宝藏，每次来都能发现新的惊喜。