青州品茶上课群辩辩,青州品茶学习交流辩辩群
最近常在群里看到新朋友问：咱们这个青州品茶上课群到底是干啥的？说起来也简单，就是一帮爱喝茶的青州老乡，凑在一块儿聊聊茶叶那些事儿。
你可能会觉得，喝茶谁不会啊？抓把茶叶扔杯子里，热水一冲不就完事了。我刚进群的时候也这么想，后来才发现这里面门道可真不少。记得第一次看群主讲如何泡老白茶，水温得控制在95度，注水要沿着盖碗边沿慢慢绕圈，出汤时间还得看茶汤颜色……我当时就愣住了，原来自己喝了这么多年茶，只能算是个“解渴”。
从喝茶到懂茶的路上
群里每周都有线上课，有时候是群主亲自讲，有时候会请些懂行的茶友来分享。上周叁晚上，有位在云南做过茶叶生意的朋友，给我们讲了如何分辨普洱茶的年份。他直接在群里开视频，手里拿着两款不同年份的茶饼，教我们看条索、闻干茶香。这么直观的教学，比看什么书本都有用。
说实话，我现在养成个习惯，每天晚饭后必定要泡壶茶，慢慢品。家里人也说我变了，不再像以前那样毛躁了。这可能就是喝茶带来的意外收获吧。
咱们这个青州品茶学习交流辩辩群最让我喜欢的，就是那股子亲切劲儿。谁买了新茶具，准会拍照发群里让大家瞧瞧；谁淘到了好茶叶，也乐意分装点小样给大家尝尝。上个月，我还用自己收藏的漳平水仙，和群友换了他家的凤凰单丛，两种风味，双倍快乐。
有次我在茶叶市场看到一款包装很漂亮的岩茶，差点就掏钱买了。顺手在群里问了句，马上有好几个茶友跳出来提醒，说那个牌子口碑不太行，性价比低。得，就这么一句话，帮我省了好几百块钱。
现在生活节奏这么快，能有个地方让人慢下来，和志同道合的人聊聊共同爱好，确实是件挺幸福的事。前几天群里还在讨论，要不要组织次线下茶聚，找个周末，大家带上自己的宝贝茶叶，面对面交流品鉴。
其实喝茶这个事儿，真没必要搞得太高深。咱们这个青州品茶上课群辩辩里，有刚入门的小白，也有喝了十几年的老茶客，重要的是大家都抱着学习的心态。每次群里讨论得热火朝天时，我就在想，这大概就是传统文化该有的样子——不是摆在博物馆里的古董，而是活生生地融入日常生活的乐趣。
如果你也在青州，对茶叶感兴趣，不妨来我们这儿看看。别担心自己不懂，谁还不是从零开始学的呢？反正我现在是离不了这个群了，哪天要没进去看看大伙儿聊啥，总觉得少了点什么。