海东品茶课程工作室,海东茶艺研习工坊
推开海东品茶课程工作室那扇古朴的木门，一股清雅的茶香便扑面而来。这味道不像香水那样浓烈，而是幽幽的，带着点青草的湿润和花蜜的甜，一下子就把窗外的车马人声隔得远远的。
几位学员正围坐在一张大茶台旁，老师则不紧不慢地温着壶。有人小声问，是不是水温越高茶就越好？老师笑了笑，没有直接回答，反而提起手边的水壶。“你看这水，将开未开之际，冒出的是细密的蟹眼泡。用它来泡这乌龙，正好能把茶叶里的香气一层层地、慢慢地给‘请’出来。”他一边说，一边不慌不忙地注水，动作流畅得像在抚摸流水。
在茶香中找到自己的节奏
来这儿的人，起初大多抱着学点“本事”的心态。可学着学着就发现，重要的好像不是记住了多少种茶叶的名字，而是整个人都慢了下来。我记得有位做设计的朋友，第一次来时浑身紧绷，接电话语速快得像打枪。几节课后，我竟看到她能安静地坐在角落，一个人，一道茶，不看手机，就那么看着茶叶在水中缓缓舒展，眼神都柔和了许多。
这大概就是海东茶艺研习工坊的魅力所在吧。它不只是在教你认识茶，更像是在帮你找回一种对生活的感知。我们平时总被各种事情推着跑，难得有个地方，能让你心安理得地“浪费”时间，专注于水和茶叶之间那场微妙的对话。
老师常说，泡茶没有绝对意义上的“对”或“错”。同样的龙井，你用玻璃杯潇洒地冲，和用盖碗精心地泡，呈现的是两种截然不同的风味和心情。前者是江南春天的旷达，后者则是书斋里的清赏。在这里，你甚至可以大胆地用紫砂壶试泡绿茶——这在传统派看来可能有点离经叛道，但老师只会鼓励你：“别怕，你自己尝尝看，味道会告诉你答案。”
这种亲身体验得来的认知，比任何书本上的教条都来得深刻。当你的指尖感受过陶泥的温厚，鼻腔盈满过干茶焙火的焦香，舌尖分辨过不同山头普洱的细微差别，对于茶的一切，就不再是遥远的知识，而成了一种身体自然而然记住的感觉。
如今每次路过海东品茶课程工作室，我都会想起第一次在这里静心泡成的那盏茶。茶汤入口的滋味其实已经模糊了，但那份专注后的宁静与满足，却一直留在了心里。也许，我们每个人都需要这样一个角落，能让忙碌的生活，有个温柔的中断。