烟台快餐品茶工作室,烟台茶餐速享服务坊
说起咱们烟台人的快节奏生活，就不得不提最近街上越开越多的快餐品茶工作室。这些地方可不简单，既保留了传统茶馆那份闲情逸致，又像快餐店那样方便快捷，特别适合上班族赶时间又想喝口好茶的朋友。
记得第一次推开"烟台茶餐速享服务坊"的玻璃门，我还担心这种地方会不会太仓促，把喝茶这么雅致的事给弄俗气了。没想到店里飘着淡淡的茶香，背景音乐是轻柔的古筝曲，几个年轻人正边喝茶边敲电脑，氛围出人意料地舒服。
快节奏里的慢享受
老板是个叁十岁出头的本地人，边烫茶杯边和我聊天："现在大家这么忙，总不能为了喝口茶专门腾出半天时间吧？我们这儿龙井、铁观音都是现泡，叁分钟上桌，配些茶点，既不耽误事又能解乏。"他熟练地用盖碗沏茶，动作行云流水，完全没有因为"快餐"两个字就打折扣。
正说着，隔壁桌穿西装的小伙子拿起打包好的冷泡茶匆匆离开，从点单到出门不到五分钟。老板笑着朝那边扬扬下巴："熟客了，证券公司上班的，每天下午准时来带杯凤凰单丛，说比咖啡提神还不伤胃。"
我尝了口刚沏的滇红，茶汤橙红透亮，入口醇厚。要说和传统茶馆的区别，主要是省去了那些繁文缛节，但茶叶品质一点不含糊。墙上明码标价，最便宜的日照绿茶二十元一壶，能续水叁小时，这个价钱在咖啡馆可能只够买杯美式。
年轻人的茶文化新玩法
最让我惊讶的是，来这儿的年轻人比想象中多得多。几个女大学生围坐在角落，面前摆着蜜桃乌龙和抹茶蛋糕，笔记本屏幕上显示着小组作业。其中一个姑娘说："比图书馆自在，比咖啡馆安静，关键是——"她晃了晃手中的玻璃茶杯，"拍照特别好看。"
这种烟台快餐品茶工作室确实摸透了年轻人的心思。传统茶馆总让人觉得是长辈去的地方，而这些新式茶空间装修简约，有奥颈贵颈和充电口，甚至推出了"自习茶座"套餐，点壶茶就能坐一下午。看来不是年轻人不爱喝茶，而是缺了个让他们走进来的理由。
老板又给我续了杯茶，颇有些自豪："上个月还有对情侣在这儿办了小型订婚宴，定了八款不同的茶，配了二十四道茶点。他们说比起大酒店，这样更雅致更有意义。"
临走时已是黄昏，晚霞把店招染成暖金色。推门进来一对老夫妻，老爷子熟门熟路地点了壶普洱，老太太从布兜里掏出围棋棋盘。快与慢，新与旧，在这个空间里意外地和谐共处。这种接地气的茶文化，或许正是它生命力的源泉——不必正襟危坐，随时推门进来，总能找到适合自己的那杯茶。