如皋各区品茶工作室,如皋各街道茶室品茗处
这两天和朋友闲聊，说起如皋街上新开的几家喝茶的地方，突然觉得咱们这儿的茶文化还真是越来越有意思了。记得小时候，长辈们总爱捧着搪瓷杯在树荫下喝茶，现在倒好，各种精致的品茶场所悄悄冒了出来。
先说说如皋各区的品茶工作室吧。前两天路过城北，发现巷子深处藏着一家挺别致的工作室，推开木门就能闻到淡淡的茶香。老板是个年轻人，一边摆弄着茶具一边和我聊天："现在很多人觉得喝茶是老一辈的事，其实不然。"他泡茶时特别专注，温杯、投茶、注水，每个动作都慢悠悠的，让人不自觉地安静下来。
街边茶室的烟火气
要说最接地气的，还得数如皋各街道的茶室品茗处。这些地方往往开在菜市场旁边，或者老小区门口，来的多是熟客。老板娘拎着长嘴铜壶穿梭在方桌之间，茶客们叁叁两两坐着，有的下棋，有的闲聊。我常去的那家，总能看到个老大爷独自坐在角落，一壶龙井能喝上大半天。他说："在这坐久了，连街坊邻居家里什么事儿都知道。"这话听着挺有趣，这些茶室啊，倒成了收集市井故事的地方。
有意思的是，现在不少年轻人也开始往茶室跑。他们不喜欢喧闹的咖啡馆，反倒愿意花一下午时间，在茶香里看看书、处理工作。水绘园附近有家茶室就挺受年轻人欢迎，老板特意留出几个安静的位置，还准备了各式茶点。有个常来的姑娘说："在这儿喝茶特别解压，比喝奶茶舒服多了。"
不过要说最让人惊喜的，是发现现在连乡镇上都有像样的品茶地方了。上周去白蒲镇，在老街尽头找到一家改造过的老宅子，里面布置得古色古香。主人很健谈，边泡茶边讲当地的故事，还教我怎么辨别不同季节的茶叶。他说："很多人觉得乡镇上喝茶不讲究，其实我们这儿的老茶客，对茶叶的要求才叫一个精细。"
说到茶叶，如皋人现在喝茶的品种也越来越丰富。除了传统的龙井、碧螺春，什么白茶、黑茶也渐渐流行起来。有次在城南的品茶工作室尝到一种桂花乌龙，茶香里带着淡淡的花香，味道很特别。茶艺师说这是他们特意调配的，就为了让年轻人更容易接受茶的味道。
这些大大小小的喝茶场所，倒是给如皋添了不少生活气息。早晨七八点，老茶客们聚在街边茶室，就着茶香开始新的一天；下午两叁点，品茶工作室里渐渐热闹起来；到了晚上，还有些茶室亮着温暖的灯光，成了夜归人歇脚的好去处。说来也怪，明明都是喝茶的地方，却因为开在不同街区，慢慢形成了各自的特点。
有时候想想，喝茶这件事在如皋还真是挺奇妙的。从老式茶馆到新式茶空间，看似在变，其实骨子里还是那份悠闲自在的生活态度。现在要是约朋友谈事，我更喜欢选个安静的茶室，泡上一壶好茶，慢慢聊。这样的见面，比在饭店里急匆匆吃饭要舒服得多。
前两天路过一家新开的品茶工作室，透过玻璃窗看见几个年轻人正在学茶艺，神情特别认真。这让我突然觉得，如皋的茶文化正在悄悄焕发新的生机。或许再过些年，这些散布在各区各街道的喝茶地方，会成为这座小城最独特的风景。