青州喝茶大选海选工作室,青州品茶选拔赛工作室
听说青州新开了家挺特别的喝茶工作室，这几天朋友圈里都在传。昨天路过老街，正好看见门口围着不少人，我也凑过去瞧了瞧。
这家工作室的门面挺有意思，木质的招牌上刻着"青州喝茶大选海选工作室"几个字。推门进去，迎面就是一阵茶香。前台的小姑娘笑着递来一张活动单，原来这里正在办"青州品茶选拔赛工作室"的系列活动。
这里的茶可不一般
我找了个靠窗的位置坐下，点了一壶他们推荐的本地云雾茶。旁边的老师傅正在给几个年轻人演示泡茶的手法，他说："咱们青州自古就是产茶的好地方，这泡茶啊，水温要准，手势要稳。"看着茶叶在杯中舒展开来，我突然觉得，这种传统的喝茶方式，在现在这个快节奏的社会里，反倒成了一种难得的享受。
工作室里分了好几个区域，有专门的品茶区，还有比赛区。听说每个月都会举办品茶比赛，不少本地的茶艺爱好者都会来参加。墙上贴着往期活动的照片，那些参赛者专注的神情，还真有几分专业选手的架势。
正看着，隔壁桌传来一阵赞叹声。原来是一位老茶客在分享他收藏的老茶饼，他说这茶饼比他的孙子年纪都大。周围的人都伸长脖子看，还有人掏出手机拍照。这种热闹劲儿，让我想起小时候街坊邻居凑在一起喝茶聊天的场景。
店长是个叁十多岁的年轻人，他说开这个工作室的初衷很简单，就是想把青州本地的茶文化传承下去。"现在年轻人喜欢喝奶茶、咖啡，但我们老祖宗留下来的茶文化，可不能丢啊。"他边说边给客人添茶，动作娴熟又自然。
说到青州喝茶大选海选工作室的特色，最吸引人的要数他们的"盲品挑战"。就是把不同品种的茶叶去掉标签，让参与者通过看、闻、尝来辨别。这个环节特别受欢迎，经常能看到有人皱着眉头细细品味，然后恍然大悟地拍大腿："这是咱们青州本地的春茶！"
不知不觉，我在这坐了一个多小时。茶壶里的水添了又添，茶叶的滋味从浓到淡，就像人生百味。临走时，我特意要了份活动安排表，打算下周带朋友一起来参加他们的品茶活动。
走出工作室，嘴里还留着茶的余香。回头看，夕阳正好照在木招牌上，把"青州品茶选拔赛工作室"几个字映得发亮。这条老街因为这家特别的工作室，似乎也多了几分生气。