邛崃快餐品茶工作室,邛崃快餐茶饮工作室
今天路过城东新开的商业街，远远就看到两个亮着暖黄灯箱的店面挨在一起。左边招牌写着"邛崃快餐品茶工作室"，右边则是"邛崃快餐茶饮工作室"。这倒有意思，名字像双胞胎，里头究竟有什么门道？
推开品茶工作室的玻璃门，空气中飘着淡淡的檀香。原木茶桌上摆着整套紫砂茶具，穿亚麻衫的茶艺师正专注地冲泡凤凰单丛。她手法行云流水，温壶、置茶、醒茶、冲泡，每个动作都带着独特的韵律。“这是今春的蒙顶甘露，”她将闻香杯递过来，“您感受下豆香里是否带着兰花香？”
慢工出细活的茶道
隔壁茶饮工作室却是另一番景象。几个年轻人围着不锈钢操作台忙碌，雪克杯碰撞声此起彼伏。穿潮牌罢恤的店长边切青柠边说：“我们最近推出了邛崃特色茶底系列，用本地茶园茶叶冷萃十二小时...”话没说完，冰淇淋机发出完成的提示音，他转身去给芒果奶盖撒开心果碎。
坐在两种风格的店面相通的休息区，我捧着刚买的冷泡茶发呆。同样的邛崃茶叶，在左边要经历八道冲泡工序，在右边却要和鲜果、奶盖碰撞融合。传统茶室追求的是“慢”，现在年轻人要的是“爽”，这两家店像在隔着玻璃墙对话。
茶艺师休息时过来买柠檬茶，笑着说自己也常偷喝隔壁的出品。“其实我们后门相通，茶叶都来自同一片茶园。”她眨眨眼，“早上用传统方法焙茶，下午帮着研发新式茶饮，现在连老师傅都会说'爆单'这种词了。”
暮色渐浓时，我看见上班族匆匆拎走冷泡茶，也有白发老人踱进品茶室。两间工作室的灯光在街道上交汇，仿佛在说：茶还是那片叶子，只是喝茶的方式，本来就可以有很多种可能。