义马私人工作室品茶,义马私人茶室雅聚
最近总听朋友提起义马私人工作室品茶,说是和普通茶馆完全不同的体验。我琢磨着,这大概就是现代人追求生活品质的一种新方式吧。
那天推开工作室原木色的大门,一股清雅的茶香就飘了过来。主人笑着迎上来,没有过多寒暄,直接带我走向靠窗的茶席。这个义马私人茶室雅聚的空间不大,却处处透着讲究——竹帘半卷,插花斜倚,连烧水的声音都显得格外轻柔。
在这里喝茶是件慢事
主人先用温水温壶,这个动作他做得特别仔细。“不同的茶要用不同的壶,”他边说边取出两个紫砂壶,“就像请客吃饭,总得挑合适的碗筷。”我注意到他的手指在壶盖上轻轻转动,那动作像是在照顾什么活物。
第一泡是武夷山的老丛水仙。茶叶在盖碗里舒展开时,他让我凑近闻香。“别急,”他拦住我要端杯的手,“先看看茶汤的颜色。”橙红的茶汤在白瓷杯里晃动着,确实像琥珀一样透亮。
喝到第叁泡,话匣子就打开了。他说起去年去茶山的故事,那些对于采茶时机的把握,还有制茶师傅的执着。我忽然觉得,这杯茶里装的不仅是茶水,还有山间的云雾和人的心意。
茶香里的闲适时光
后来又陆续尝了叁款茶,每款都有独特的韵味。最让我惊讶的是,在这个义马私人工作室品茶的过程中,手机居然一直安静地躺在包里。现代人太需要这样专注的时光了,就单纯地品味一杯茶,说些闲话。
旁边坐着的一位常客笑着说,他每周都要来这么一次。“在这儿坐两个小时,比睡个午觉还解乏。”他端起茶杯轻轻晃了晃,“关键是能静下心来,好好喝杯茶。”
确实,在这个讲究效率的时代,能找个地方慢下来不容易。工作室里没有时钟,但透过竹帘的光影会告诉你时间的流逝。斜阳西沉时,我们正好喝到第五泡茶,茶味渐渐转淡,却泛出丝丝甜意。
临走时主人送我到门口,约好下次尝尝他新到的凤凰单丛。回家的路上我还在想,这样的义马私人茶室雅聚,倒像是在城市里找到的一处桃源。不必远行,就能享受片刻的宁静与自在。