临海品茶海选工作室,近海品茗精选工作坊
沿着海岸线驱车前行，总能发现些有意思的去处。那天路过城南，无意间瞥见"临海品茶海选工作室"的招牌，旁边不远处还有家"近海品茗精选工作坊"，这两家店名像对孪生兄弟，倒让我这个老茶客起了兴致。
推开工作室的玻璃门，海风裹着茶香扑面而来。老板正在给几位客人展示今年的春茶，白瓷碗里碧螺春舒卷着，像刚从海里捞上来的小海带。"咱们这儿最大的特色就是临海选茶。"他说话带着闽南腔调，"海风湿润，茶叶保存要更讲究，但也养出了独特的鲜爽。"
茶香里的海韵
工作坊那边又是另一番光景。露台正对海湾，藤编茶桌上摆着整套粗陶茶具。负责茶艺的姑娘说，他们更注重让客人找到适合自己的那款茶。"有人喜欢岩茶的霸道，有人偏爱绿茶的清新，就像海边的人，有的爱冲浪，有的就爱静静拾贝壳。"她边说边温杯烫盏，动作行云流水。
说来也怪，同样的水仙茶，在工作室喝起来茶汤更显醇厚，在工作坊却品出别样的花香。这可能就是环境的不同带来的奇妙变化吧。海边喝茶确实特别，每当潮声传来，嘴里的茶汤仿佛也带着咸鲜的余韵。
记得有次在工作室遇到位老茶友，他端着茶杯在窗前站了许久。"你看这海浪，"他忽然转头对我说，"一波接一波，像不像我们注水出汤的节奏？"经他这么一点，我才发觉泡茶与观海竟有这等相通之处。
寻味日常
现在这两家店成了我周末常去的地方。工作室定期举办的品鉴会总能发现惊喜，上次尝到的凤凰单丛竟带着淡淡的蜜兰香。工作坊则更随性些，经常能遇到分享私藏好茶的茶友，上周还喝到了难得一见的六安瓜片。
其实喝茶这件事，说到底就是找个舒服的方式生活。不管是临海品茶海选工作室的专业严谨，还是近海品茗精选工作坊的闲适自在，重要的是找到那份属于自己的惬意。就像海边日落时分，捧着温热的茶杯，看夕阳把海面染成茶汤的颜色，所有的烦恼都随着潮水退去了。
前两天又去工作坊小坐，新来的茶艺师正在教客人辨认岩韵。听着他们对于"岩骨花香"的讨论，我突然明白，这片海域之所以能滋养出这样特别的茶文化，大概就是因为包容了各种不同的味道吧。