可克达拉品茶选人工作室预约,可克达拉茗茶会所专人邀约服务
这几天总有朋友问我,说在可克达拉想找个舒服喝茶的地方怎么这么难?其实吧,好地方还真有,只是得找对门路。
上周末我路过城东新建的商务区,偶然注意到一家叫“可克达拉品茶选人工作室”的茶室。门面不算张扬,但透过玻璃窗能看见里面摆着整面墙的紫砂壶,几个客人正围着茶艺师有说有笑地品茶。我心想这倒挺特别,普通的茶馆都是自己点茶自己泡,这儿居然还有专人陪着聊天。
原来喝茶还能这么讲究
推门进去才发现,这家工作室的预约方式和别处不太一样。前台姑娘笑着解释,他们实行的是“可克达拉品茶选人工作室预约”制,得提前半天打招呼。她说这么安排主要是为了让茶艺师能根据客人的喜好提前准备茶叶,要是临时过来,很多特色茶都来不及准备。
我好奇地翻看预约册,发现每位茶艺师都有自己擅长的茶系——王师傅专攻岩茶,小李擅长普洱,还有个从福建来的姑娘最拿手的是铁观音。这让我想起去年在杭州一家老茶馆的经历,那时候随便安排个服务员就来泡茶,结果把上好的龙井泡得又苦又涩。
正说着,旁边来了位熟客,直接点了“可克达拉茗茶会所专人邀约服务”。看样子是个老茶客,一来就说要喝今年春采的凤凰单丛。负责接待的茶艺师不慌不忙地从柜子里取出整套潮州工夫茶具,烧水温壶的动作行云流水。
我在旁边看得入神,忽然想起个事儿:现在很多年轻人总觉得喝茶是老一辈的爱好,可能就是因为没遇到过这么有意思的喝茶方式。在这儿,选茶师就像个懂茶的朋友,既能给你推荐合适的茶,又能陪你闲聊茶文化。
那位熟客尝了口茶汤,眯着眼睛点了点头,转头对我说:“小伙子你是第一次来吧?我跟你讲,在这喝茶跟别处真不一样。上周我带了个广东客户来,人家喝了几十年茶,都说这儿的茶艺师专业。”
茶艺师边给我们续茶边接话:“我们这儿啊,就是想让每个客人都能找到最适合自己的那杯茶。有人喜欢浓烈点的,有人偏爱清淡的,这都得提前准备。”她指着架子上那些茶罐,“像这个2015年的老班章,就得提前醒茶,临时拿出来泡味道就不对了。”
我慢慢明白了这种预约制的好处。这不就像去医院看专家门诊要先挂号嘛,好茶也得配上懂它的人,才能泡出最好的味道。
临走时我要了张名片,发现背面印着二维码。前台姑娘说扫码就能看到各位茶艺师的特长和空闲时间,想约谁、什么时候约,手机上一目了然。这个设计挺贴心,省得打电话来回确认了。
现在想想,喝茶这件事在现代社会里,确实需要些新花样。既要保留传统的茶道精神,又得适应当代人的生活节奏。像这样提前预约、专人服务的模式,倒是给古老的茶文化注入了新鲜活力。
晚上和朋友微信聊天,说起今天的见闻。他马上回复说下周也要去体验下“可克达拉茗茶会所专人邀约服务”,还让我推荐个懂普洱的茶艺师。看来这种新型的茶文化体验,正在慢慢成为咱们这儿的新风尚呢。