密山品茶喝茶工作室,密山茶香闲坐茶坊
密山这个小城啊,总有些让人惦记的味道。上周路过人民公园,偶然瞥见"密山品茶喝茶工作室"的招牌,木纹底子烫着金字,莫名就让人想进去坐坐。
推门时铃铛清脆一响,穿亚麻衫的茶艺师正在给客人冲泡凤凰单丛。她手腕悬得极稳,水流划出细长的弧线,蒸腾的热气里裹着兰花香。"咱们工作室最特别的就是能喝到各地茶农直供的手工茶",她说话时茶海泛起琥珀色的光,"比如这款蜜兰香,是潮州老师傅去年秋天焙的。"
茶香里的慢时光
二楼临窗的座位能望见老槐树的树冠,我把玩着青瓷杯,突然理解为什么有人能在这儿消磨整个下午。隔壁"密山茶香闲坐茶坊"的熟客老周正摆弄他的紫砂壶:"别处的茶喝个名气,这儿是喝个熨帖。"他养的朱泥壶已包浆温润,壶盖碰着壶身发出沉沉的玉声。
新来的客人总爱问哪种茶最好,茶艺师小陈会笑着指博古架上的陶罐:"仿佛找对象似的,得自己尝着对味。"她最近常推荐武夷山的老树水仙,说茶汤里有苔藓混合木质的香气,像走进清晨的竹林。
雨天的午后特别适合煮陈皮白茶。陶炉咕嘟咕嘟地响,掰开的陈皮在茶汤里舒展成金黄的花。有个大学生模样的姑娘在笔记本上记着什么,她说每次写完论文都来这儿,"茶气往上升的时候,思绪就特别通畅"。
暮色染窗时茶坊会亮起暖黄的灯,这时候适合喝杯安化黑茶。深红的茶汤盛在厚壁杯里,握在掌心像捧着个小太阳。常坐角落的老先生今天分享了他收藏的八十年代茯砖,茶汤入口竟有淡淡的药香。"好茶是活的",他慢慢转着茶杯,"它在壶里醒来,在舌尖讲故事。"
最近工作室新到了明前龙井,茶叶立在玻璃杯里,像是把春天泡在了水中。茶艺师们正在准备下个月的品鉴会,说要让更多人尝到真正的手工茶。窗外的香樟树抽了新芽,我想着下次来,该试试他们说的那款东方美人。