淄博品茶教室工作坊,淄博茶艺学习体验坊
这几天路过张店老城区,总能看到"淄博品茶教室工作坊"的招牌。说来也巧,上周朋友非要拉我去参加他们的体验课,这一去倒是让我对喝茶这事彻底改观了。
原本以为就是普通的茶艺表演,没想到推开木门就闻到阵阵茶香。穿着棉麻围裙的茶艺师正在教大家温杯,桌上摆着的可不是普通的玻璃杯,而是一套精致的白瓷茶具。"我们这儿不搞那些花架子,"茶艺师笑着说,"主要是教大家怎么泡出茶的本味。"
从烫杯到品茗,原来门道这么多
第一个动作就让我犯了难。看似简单的烫杯,既要让杯子均匀受热,又不能烫着手。旁边的阿姨学得特别快,她说平时在家泡茶都是大杯子一冲了事,从来没想过烫杯这个步骤能让茶香更好地释放。茶艺师挨个纠正动作,走到我这儿时忍不住笑了:"放松点,你这姿势像是端着机关枪。"
等到真正泡茶时更是闹出不少笑话。有人把水浇得满桌都是,有人忘记滤茶叶,还有个大叔直接把第一泡茶喝了下去。茶艺师赶紧提醒:"这头道茶叫温润泡,主要是唤醒茶叶,咱们一般是不喝的。"大叔挠着头说:"难怪觉得涩口,在家我都这么喝十几年了。"
最让我意外的是,同样的茶叶,用不同的水温冲泡,味道真的天差地别。绿茶用80度水泡出来鲜爽甘甜,要是用沸水就直接苦涩了。茶艺师让我们对比着喝,这一比才恍然大悟——原来不是茶叶不好,是自己一直泡错了。
茶香里的慢时光
第二轮练习时,整个教室渐渐安静下来。大家都不再急着完成步骤,而是开始享受这个过程。听着水流声,看着茶叶在杯中舒展,时光仿佛慢了下来。对面坐着对年轻情侣,女孩正小心翼翼地把茶汤分到品茗杯里,男孩举着手机记录这个瞬间。
茶艺师穿梭在桌椅间,不时俯身指点。她说有个学员特别有意思,第一次来时火急火燎的,泡茶像赶火车。来了叁次后,居然能安静地坐一下午,还说终于理解什么叫"茶如人生"。
确实,在这个快节奏的时代,能静下心来泡壶茶都成了奢侈。但当你真正沉浸其中,会发现这片刻的宁静特别治愈。就像此刻教室里,只有注水声和偶尔的轻声交流,每个人都专注于手中的那盏茶。
临走时看到新来的学员在门口张望,那好奇的模样和我们刚来时一模一样。茶艺师正在教他们辨认茶叶,桌上摆着六种不同的茶样。有个小姑娘凑近闻了闻,惊喜地说:"这个好像烤红薯的香味!"
或许这就是淄博茶艺学习体验坊最打动人的地方——它让普通的喝茶变得生动有趣,又在不经意间把传统茶文化种在每个人心里。现在每次经过那条街,我都会想起那天下午的茶香,还有教室里其乐融融的氛围。要不,这周末再去喝杯茶?