开远品茶喝茶工作室,开远茶韵品茗工作室
这几天路过城东新开的开远品茶喝茶工作室，总能看到里面暖黄的灯光下坐着不少悠闲的身影。昨天终于忍不住推开了那扇木框玻璃门，一股清雅的茶香迎面扑来，瞬间洗去了满身的疲惫。
店主是个穿棉麻衬衫的年轻人，正低头专注地烫洗茶具。见到我站在门口张望，他抬头笑了笑：“刚焙好的凤凰单丛，要尝尝吗？”
茶香里的慢时光
说实话，我以前总觉得喝茶是老人家的事儿。可当那杯琥珀色的茶汤端到面前，看着茶叶在杯中缓缓舒展，忽然就理解了什么叫“喝茶喝的是一种心境”。店主说他们不追求多么名贵的茶叶，但每款茶都要找到最合适的冲泡方式。“就像这款单丛，水温差两度，味道就完全不同。”
隔壁桌坐着位常客，他说每周都要来这儿坐两叁次。“现在大家不是刷手机就是赶时间，能安静喝茶的地方越来越少了。”他轻轻晃着闻香杯，“在这儿待上个把小时，比睡个午觉还解乏。”
开远茶韵品茗工作室最特别的是，他们总能根据你的心情推荐合适的茶。记得有次带着工作上的烦心事过来，店员推荐了陈年普洱。看着茶汤从浅红渐渐变为酒红，心情竟然也跟着沉淀下来。那种感觉，就像把皱巴巴的纸慢慢抚平。
藏在细节里的讲究
慢慢成了熟客，才发现这里面门道真不少。同样的茶叶，用不同材质的茶壶泡，味道确实不太一样。紫砂的温润，瓷器的清透，玻璃的直观，各有各的妙处。店主有句话让我印象特别深：“现在人都追求快，可好茶偏偏急不得。”
他们工作室最近在尝试很有意思的事——把不同季节的茶配成组合。春天的鲜灵，夏天的浓郁，秋天的甘醇，冬天的厚重，装在四个小瓷罐里。喝着这样的茶，好像能把四季都装进心里。
前两天带朋友来开远品茶喝茶工作室，她原本对茶一窍不通。结果那天店员用盖碗泡的茉莉花茶，让她惊喜得直说原来茶可以这么香。“这茉莉香像是会跳舞，”她捧着杯子舍不得放下，“和在超市买的茶包完全不是一回事。”
其实想想，生活里需要这样能让人慢下来的地方。不必说什么“茶道”那么高深，就是简单喝杯好茶，让忙碌的日子有个喘息的空隙。每次从工作室出来，身上带着淡淡茶香，心里都格外踏实。这大概就是为什么，明明家里也有茶具，却总想往这儿跑的原因吧。